Ob für Sommerpartys oder gemütliche Abende daheim: Ein cremiger Blackberry Fool mit Brombeeren und einem Hauch Vanille ist das ideale Sommer-Dessert. Mit der erfrischenden Note beeindruckst du nicht nur Gäste, sondern auch dich selbst. Übersetzt heißt der super einfache Nachtisch im Übrigen Brombeeren-Narr. Warum man in Großbritannien den Begriff Narr für die kulinarische Köstlichkeit verwendet, ist nicht eindeutig klar. Viele glauben, dass sich Fool vom französischen Verb fouler ableitet, was etwa einstampfen oder zerdrücken bedeutet. Tatsache ist, dass es auch Fool-Rezepte gibt, in denen das Obst püriert wird. In unserem Blackberry Fool-Rezept bleiben die Brombeeren aber so wie sie sind. Sie werden lediglich verlesen, gewaschen und dürfen in einem Sieb abhängen.
Blackberry Fool: farbenfroh und gesund
Dass Obst und Gemüse gesund sind, weiß jede*r. Fünf Portionen am Tag sollen es sein. Das schaffen wir im Sommer locker. Aber wusstest du, dass auch die Farbe eine Rolle spielt? Expert*innen beten es jeden Tag runter: Esst bunt! Bringt Farbe und somit Abwechslung auf die Teller. Wirf mal einen Blick auf das Bild: Der fruchtig-cremige Blackberry Fool ist nicht nur lecker, sondern auch noch bunt! So geht gesunder Lifestyle! Bereits bei der Zubereitung fühle ich, wie Gute-Laune-Energie-Wellen durch meinen Körper rollen – von den Zehen bis in die Haarspitzen. Wie auch bei diesem Happy-Food:
Und jetzt kommt noch echter Besserwisser-Wissen: Was glaubst, sind Erdbeeren Früchte oder Nüsse? Lies jetzt mehr über Obst, Beeren und Früchte:
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Besuche doch mal unsere Kochschule. Dort stellen wir schräge und verblüffende Fakten, Tipps und Tricks aus der Profi-Küche vor. Die kannst du ja lesen, während du den Blackberry Fool löffelst. Oder zuschaust wie man einen Schüttel-Käsekuchen mit Himbeer-Sauce zubereitet.
Schüttel-Käsekuchen mit köstlicher Himbeersoße
Schüttelkuchen geht immer und ist so super einfach! Deshalb gönnen wir uns heute diesen fruchtigen Schüttel-Käsekuchen mit Himbersoße.
Übrigens: Unsere Rezepte gibt’s auch in der App – einfach downloaden!
Britisches Sommer-Dessert: Blackberry Fool
Beschreibung
Creme trifft Frucht: Blackberry Fool.
Zutaten
Zubereitung
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Das Vanillemark, 350 g Brombeeren, dem Brombeer- und Zitronensaft in einem Topf bei niedriger Temperatur 3-4 Minuten garen, bis sie weich sind, dann abkühlen lassen.
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Die Sahne in einer Schüssel schlagen, den Joghurt unterheben. Dann die Zutaten wie auf dem Foto schichten. Mit frischen Brombeeren garnieren und servieren.