Sommer, Sonne Sonnenschein – Blue Hawaii Cocktail

Noch ist der Sommer nicht von dannen gezogen und vielleicht möchtest ja auch du mit diesem tropischen Cocktail dein blaues Wunder erleben. Wir präsentieren euch heute nämlich den Blue Hawaii – ein Cocktail wie aus dem Reisekatalog für deine eigenen vier Wände.

Tatsächlich steckt hinter dem Blue Hawaii eine interessante Geschichte. Denn oftmals werden Cocktails einfach nach dem benannt, was sie darstellen könnten, in diesem Fall das blaue Meer Hawaiis. Allerdings wurde der Blue Hawaii tatsächlich in Waikiki erfunden. Der Chef-Barkeeper Harry Yee vom Hilton Hawaiian Village soll den blauen Cocktail hier das erste Mal im Jahr 1957 gemixt haben. Grund hierfür: Die auch heute noch für Liköre beliebte Marke Bols trat an den Barkeeper heran und bat ihn, einen Cocktail mit Blue Curaçao zu kreieren. Daraufhin mixte Yee nach mehreren Versionen den Blue Hawaii und alle waren vom Cocktail begeistert.

Eigentlich wird ein Blue Hawaii "on the rocks", also auf Eis serviert. Mittlerweile haben sich aber auch viele Versionen mit Crushed-Ice durchgesetzt. So wird der Drink oftmals ähnlich einer Frozen-Margarita als gefrorener Cocktail serviert. Außerdem wird der Cocktail in manchen Bars auch mit Kokosnusscreme oder Kokoslikör serviert. Beides entspringt nicht dem Original, hat sich aber offensichtlich in manchen Bars bewährt und etabliert. Falls du nicht auf Kokosnussgeschmack im Blue Hawaii verzichten möchtest, weil du die Kombination aus Kokos und Ananas auch so magst, kannst du auf aromatisierten Vodka oder Rum zurückgreifen. Allerdings sollte der Blue Hawaii letztendlich eine blaue, transparente Farbe aufweisen, um dem Original zu entsprechen.

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