Bohnen-Thunfisch-Salat
Unser Bohnen-Thunfisch-Salat ist wirklich ein ganz simples Gericht, das nicht schwer im Magen liegt, dich aber dennoch gut sättigt. Dafür sorgt neben den beiden Hauptprotagonisten auch noch Fetakäse. Gerne kannst du deinen Bohnen-Thunfisch-Salat noch etwas aufpeppen, beispielsweise mit frischer Gurke, Mais, Oliven oder roten Zwiebeln. Am besten schmeckt er uns allerdings in seiner puristischen Form und gemäß nach diesem Rezept.
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Unser Bohnen-Thunfisch-Salat klingt simpel, und das ist er auch. Geschmacklich jede Menge zu bieten hat er aber dennoch. Überzeuge dich!
- 250 Gramm grüne Bohnen
- 1/2 Zwiebel
- 90 Gramm Fetakäse
- 130 Gramm Thunfisch (aus der Dose, im eigenen Saft)
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Oregano (getrocknet)
- Salz, Pfeffer
Bohnen waschen, putzen und in etwas Salzwasser circa 12 Minuten garen. Abgießen und leicht auskühlen lassen.
Zwiebel pellen und fein würfeln. Feta und Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken. Alles mit Olivenöl und Oregano vermengen.
Feta-Thunfisch-Mischung unter die Bohnen mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!