Erholsamer Eintopf – Bohneneintopf mit Paprikawurst

Dieser Eintopf ist pures Soulfood. Das Wetter draußen ist ungemütlich und kalt? Dann ist es perfekt für unseren deftigen Bohneneintopf mit Paprikawurst. Statt der Paprikawurst kannst du selbstverständlich auch Schweinekotelettes oder Hackfleisch nehmen und falls es mehr Variation bei den Bohnen sein darf, kannst du auch hier Verschiedene nehmen. Ganz nach deinem Gusto!

Diese Suppe lässt auch Männerherzen höherschlagen, die ja manchmal nicht so begeistert sind von Suppen und Eintöpfen aus Angst sie könnten nicht satt werden. Bei diesem Bohneneintopf mit Paprikawurst möchten garantiert alle Nachschlag haben. Ob jedoch auch alle die zweite Portion dann schaffen, steht auf einem anderen Blatt. Wegen seiner vielen Eiweiße und Ballaststoffe ist der Eintopf nämlich nicht nur köstlich, sondern auch überaus sättigend.

Eine kleine weitere Besonderheit sind die kleinen Kürbiswürfel, die dafür sorgen, dass du die letzten Kürbisse aus dem Supermarkt noch effizient verwerten kannst. Schließlich ist die Kürbis-Zeit bald vorbei und dann musst du wieder ein halbes Jahr warten, bis du die großen orangenen Gewächse wieder essen kannst. In unserem Bohneneintopf mit Paprikawurst fühlen sie sich jedenfalls bestens.

Lust auf weitere köstliche Soulfood-Suppen, die von innen wärmen und Glückseligkeit spenden? Dann schau dir mal unsere weiteren Suppen- und Eintopfideen an. Hier wirst du garantiert fündig!

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