Bolo mit Gemüse und Hack: Klassische Sauce mal anders

Bolo mit Gemüse und Hack ist unsere Variante der klassischen Bolognese-Sauce ganz ohne Pasta. Dieses einfache – und das bedeutet eigentlich einfach nur alles in eine Pfanne reinschmeißen – Gericht macht satt und bietet Komfort. So wohliges Essen muss ab und zu einfach mal auf den Tisch kommen. Am Besten lümmelt man sich dabei auf das Sofa und schaut diesen einen Film, den man eigentlich schon mitsprechen kann und trotzdem immer wieder anmacht. Gönn dir diesen Moment ruhig, denn sowas tut der Seele gut!

All das Gemüse gibt dir zusätzlich ein sehr gesundes und nahrhaftes Gefühl und die italienischen Kräuter runden das Ganze optimal ab. Übrigens hat dieses Rezept viel weniger Kalorien als die Variante mit Pasta, weil der Großteil der Kohlenhydrate hier natürlich fehlt. Aber das nur nebenbei für diejenigen, die auf sowas achten. Ebendiese sollten allerdings trotzdem nicht auf die knusprigen Grissini verzichten, die bei diesem Gericht den richtigen Crunch beisteuern.

Übrigens lässt sich unsere Bolo mit Gemüse und Hack ganz einfach auch vegan zubereiten, indem man einfach das Hackfleisch durch Soja-Granulat oder anderes veganes Hack ersetzt. Wir haben auch so einige Rezepte mit Tofu bei uns, vielleicht können die dich ja noch inspirieren. Super simpel!

Wer sich selbst allerdings durch und durch eine Hackfleisch liebende Person nennt, wird bei diesen Rezepten hier wahrscheinlich fündig. Aber ansonsten folgen nun ein paar schmackhafte, vegane Rezepte (denn vegan ist so viel leichter, als manche denken).

Nun aber zurück zu unserer Bolo mit Gemüse und Hack: Viel Vergnügen mit diesem leckeren Rezept, hoffentlich wird es auch für dich ein neues go-to Comfort Food. Guten Appetit!