Bounty-Latte – vereint perfekt Kokos & Kaffee

Worum soll es sich beim Bounty-Latte sonst drehen, wenn nicht um Kokos und Kaffee? Ach ja, ein bisschen Schokolade kommt natürlich auch noch in den warmen Kaffee zum Schmelzen. Dann wird alles zusammen kombiniert und mit ein paar Kokosscheiben garniert. So einfach ist das Ganze. Und hier noch mal in Videoform, um das ganze noch ansehnlicher zu gestalten:

Du kannst selbst entscheiden, wie dickflüssig die zugegebene Flüssigkeit der Kokosmilch sein soll. Lässt man diese nämlich einfach im Kühlschrank stehen, kühlt der fettige Teil der Kokosmilch durch und setzt sich als fester Bestandteil an der Oberfläche ab. Für unseren Bounty-Latte haben wir fast ausschließlich diesen Teil der Kokosmilch genutzt. So wird der Kokosschaum nämlich besonders cremig und geschmackvoll. Allerdings eben auch sehr gehaltvoll. Im Bio-Markt habe ich letztens sogar Kokosmilch zum Schlagen im Regal gesehen. Das schmeckt bestimmt auch genial.

Falls du den Schaum für deinen Bounty-Latte lieber mit fettarmer Kokosmilch herstellen möchtest, kannst du etwas Lecithin hinzufügen. Das sorgt dafür, dass dein Kokosschaum fester ist und sich vor allem auch im Glas länger schaumig bleibt. Auch bei der Kuvertüre kannst du kreativ werden. Da das klassische Bounty ja mit dunkler Schokolade angeboten wird, haben auch wir Zartbitterschokolade genutzt. Allerdings schmeckt es auch genial mit weißer Schokolade oder aber mit Nougat. Deiner Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt.

Du möchtest noch weitere Kaffee-Kreationen kennenlernen? Gerade jetzt im Herbst und Winter gibt es doch kaum etwas Schöneres, als ein Getränk zwischen den Händen zu halten und es sich gemütlich zu machen. Hier haben wir noch etwas Inspiration für dich, was du neben dem Bounty-Latte noch alles ausprobieren könntest.

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