Wir leben in Zeiten des Spaßgetränks! Ich bekenne mich schuldig, auch eine Anhängerin dieses Trends zu sein. Aber wenn ich von Spaßgetränk spreche, meine ich keine Limos, sondern Mocktails. Du hast richtig gelesen: Alkoholfreie Cocktails sind meine Spaßgetränke of choice. Ich habe da natürlich auch meine Bedingungen: Es muss erfrischend, fruchtig und raffiniert sein. Ein Brombeer-Thymian Fizz ist genau das und einer meiner Favoriten, wenn es um alkoholfreie Drinks geht.
Beeren und Thymian sind eher eine Paarung, die viele erst einmal stutzig werden lässt. Aber wenn man sie einmal gekostet hat, versteht man, dass sie einfach wie füreinander gemacht sind. Denn die fruchtig-säuerlichen Noten der Beeren, in diesem Fall Brombeeren, wechseln sich fantastisch mit den holzig-erdigen Aromen des Thymians ab. Im Brombeer-Thymian Fizz, der zusätzlich noch mit Zitronensaft und Honig gemixt wird, ist das einfach nur unwiderstehlich lecker.
Ich mache mir den Brombeer-Thymian Fizz am liebsten nach der Arbeit, sobald die Tage länger werden und sich der Sommer ankündigt. Denn diesen Drink auf dem Balkon zu genießen, während man sich so langsam entspannt, ist einfach immer ein fest. Und das Beste ist, dass man sich keine Gedanken darüber machen muss, ob man zu viel getrunken hat. Schließlich ist kein Alkohol in dem Mocktail. Da freuen sich Körper und Geist gleich doppelt!
Brauchst du mehr Abwechslung bei deinen Spaßgetränken und möchtest noch Mocktails ausprobieren? Dann ergänze deine Hot Rotation durch diese alkoholfreien Drinks:
Übrigens: Unsere Rezepte gibt’s auch in der App – einfach downloaden!
Brombeer-Thymian Fizz: Fruchtig, frisch – und ganz ohne Kater
Beschreibung
Für einen veganen Brombeer-Thymian Fizz kannst du den Honig auch durch Agavendicksaft, Ahornsirup oder Reissirup austauschen.
Zutaten
Zubereitung
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Rand eines Glases mit etwas Honig bestreichen und in Zucker wälzen. Glas mit Eis auffüllen.
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Brombeeren und Thymianblätter in einen Mixer geben und mixen. Mischung durch ein Sieb in das Glas geben. Zitronensaft und Honig hinzufügen und umrühren. Mit Sprudelwasser auffüllen, mit Brombeeren und Thymianzweig garnieren!