Selbst gemachte Brotchips mit Kräutern & Knoblauch

Wer noch Baguette vom Silvester-Raclette oder Fondue übrig hat, muss es nicht wegschmeißen. Viel besser ist es, daraus Brotchips mit Kräutern und Knoblauch zu machen. Ich bin eher zufällig darauf gestoßen, weil ich mir eigentlich aus dem Baguette Croûtons für einen Salat bereiten wollte. Leider war aber noch so viel Brot übrig, dass ich gar nicht wusste, wie viel Salat ich essen sollte! Also habe ich kurzerhand nicht nur Würfel daraus geschnitten, sondern auch Scheiben, und sie in der Pfanne geröstet.

Aber Vorsicht: Nimm nicht zu viel Öl, denn die Brotchips sollen am Ende ja noch knusprig sein. In Sachen Knoblauch ist meiner Meinung nach Geschmackssache gefragt. Jede*r mag es unterschiedlich intensiv, deshalb gilt es hier, mit der Menge einfach ein wenig zu experimentieren.

Ganz im Sinne der kreativen Küche haben wir bereits eine ganze Menge Snacks, die man normalerweise im Supermarkt kocht, selbst gemacht. Du findest sie in unserer "Cook it Yourself"-Rubrik. Zum Serienmarathon dürfen es neben den Brotchips gern noch gebrannte Curry-Nüsse, Gemüsechips oder selbst gemachte Oreos sein – es soll ja auch Menschen geben, die vorm Fernseher lieber süß statt salzig snacken. Empfehlen kann ich dir aber auch diese Leckereien:

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