Streetfood aus New Orleans: Cajun Shrimp po’boy Sandwich

Dieses Sandwich ist anders. Wieder einmal sind wir virtuell eine ganze Ecke gereist, um dir ein abgefahrenes Rezept präsentieren zu können. Heute haben wir es immerhin bis in die Südstaaten der USA geschafft. Genauer gesagt befinden wir uns mitten in New Orleans und ziehen uns genüsslich ein Shrimp Sandwich rein. Das legendäre Shrimp po'boy Sandwich mit selbst gemachter, authentisch kreolischer Remoulade und knusprig-saftigen Shrimps im leckeren Baguettebrötchen ist eine absolute Bombe. Wenige von uns schaffen es nach New Orleans, also holen wir zumindest Cajun-Streetfood in unsere Küchen.

Sandwich mit Shrimps? Mit Salat, Tomaten und so...

Wie man ein Sandwich baut, haben wir dir in unserem Beitrag zum perfekten Sandwich erklärt. Dazu haben wir unzählige einfache, weniger einfache und richtig verrückte Sandwiches bereits aus aller Welt gesammelt. Eine kleine Auswahl kannst hier sehen:

Denn Sandwich ist mehr als Schinken-Käse-Toast, wie das Shrimp po'boy Sandwich beweist. Auch wenn tatsächlich sehr oft Schinken und Käse vorkommen... naja... egal, ist ja auch lecker. Sie sind vielerorts echte Streetfood-Institutionen, werden auch nachts gerne verdrückt oder in der Mittagspause gesnackt. Und auch Deutschlands beliebter Fast-Food-Import ist genau genommen nichts anderes als ein Sandwich: der gute alte Döner. Aber heute lassen wir unseren Döner-Chef warten und machen Shrimps. Geil!

Peace!