Cannoli rasend schnell zubereiten mit unserem Blitzrezept

Vielleicht sind dir Cannoli oder Cannolo als Singular schon mal im Urlaub in Italien begegnet. Dabei handelt es sich um ein röhrenförmiges Gebäck aus Sizilien, welches aus einer frittierten Teigrolle und meistens einer cremigen Füllung besteht. Wir haben heute ein Blitzrezept für dich parat, mit dem du die Cannoli in weniger als 20 Minuten zubereitet hast. Sieh aber im besten selbst im Video, wie wir das gemacht haben:

Blitzrezept für Cannoli

Cannolo bedeutet wörtlich übersetzt so viel wie "kleines Rohr", was sich offensichtlich auf die röhrenartige Backform bezieht. Hierfür wurde früher tatsächlich Schilfrohr verwendet, während man heutzutage kleine Zylinder aus Metall verwendet. Diesen Stress hast du allerdings nicht, wenn du einfach Cannelloni aus dem Supermarkt frittierst und das Ergebnis schmeckt dennoch nach leckerem Teig. Das Öl musst du danach übrigens nicht wegwerfen. Am besten einfach abkühlen lassen, durch ein feines Sieb passieren und anschließend wieder wie gewohnt zum Braten verwenden.

Wer genau die Cannoli erfunden hat, ist übrigens nicht eindeutig dokumentiert. Verschiedene Theorien besagen beispielsweise, dass sie von Nonnen im Kloster durch Abwandlung eines alten Rezepts oder aber in der Zeit, in der Araber die Region beherrschten, erfunden wurden. Wir wissen es auch nicht genau, aber lassen uns die Cannoli mit dem Blitzrezept dennoch gerne schmecken. Lust auf weitere süße Highlights aus Bella Italia? Dann schau mal hier: