Der Chai Espresso Martini hat mit seinem Namensvetter, dem Martini, nicht wirklich viel gemein. Genau wie beim klassischen Espresso Martini. Zwar ist das Glas, in dem er serviert wird, das gleiche. Das war’s aber auch schon mit den Ähnlichkeiten. Allerdings heißt das nicht, dass du dem Chai Espresso Martini keine Chance geben solltest. Das aromatische Zusammenspiel verschiedener Gewürze überzeugt auf ganzer Linie. Sie erinnern zwar an den Winter, doch trotzdem schmeckt der Drink das ganze Jahr über. Aber die kalten Tage da draußen sind natürlich die ideale Gelegenheit, den Chai Espresso Martini jetzt direkt zu kosten.
Zunächst heißt es aber: Muskelkraft einsetzen. Für den Sirup musst du die Gewürze nämlich erst einmal zerstampfen. Ist dir das zu viel und zu anstrengend, kannst du sie auch so anrösten, dann wird der Sirup aber nicht ganz so aromatisch. Anschließend das Ganze mit Wasser und Zucker einkochen lassen, fertig ist die Basis für den Chai Espresso Martini. Und keine Sorge, wenn der Sirup nicht ganz so zähflüssig wird, wie du es normalerweise gewöhnt bist. Das ist bei diesem hier ganz normal.
Dann musst du nur noch einen Espresso Martini zubereiten. Statt herkömmlichen Zuckersirups nimmst du aber deinen Chai-Sirup. Das war’s auch schon. Genauso easy lassen sich übrigens diese Drinks kredenzen:
Wie wär’s mit einem Chai Espresso Martini?
Beschreibung
Dieser Chai Espresso Martini ist eine Interpretation des klassischen Espresso Martini, der mit aromatischen Gewürzen aufwartet.
Zutaten
Für den Sirup
Für den Martini
Zubereitung
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Mit dem Sirup beginnen und dafür zunächst die Gewürze zerstoßen. Anschließend in einer Pfanne anrösten, Wasser zugeben und aufkochen lassen. Die Hitze nun reduzieren und 10 Minuten bei geschlossenem Deckel leise köcheln lassen.
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Den Teebeutel mit dem Pfanneninhalt übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Im Anschluss abseihen, die Flüssigkeit auffangen und in einem Topf erhitzen. Dabei den Zucker einrühren, das Ganze aufkochen und dann so lange köcheln lassen, bis ein dünnflüssiger Sirup entstanden ist. Diesen in eine sterile Flasche umfüllen.
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Den Espresso kochen und vollständig abkühlen lassen.
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Jetzt 1-2 TL Sirup, Espresso, Wodka, Kaffeelikör, pflanzliche Milch und Eiswürfel in einen Cocktail-Shaker geben und gründlich schütteln. In ein Martiniglas gießen, mit Zimt bestreuen und servieren.