Morgendliches Comfort Food: Chai Porridge

Morgens tut so ein Chai Latte einfach gut: leckere Milch trifft auf würzigen Chai-Tee. Da wir vom EAT CLUB Fans davon sind, bestimmte Rezepte weiterzudenken, dachten wir uns: Aus Chai Latte mach Chai Porridge. Und so ward diese glorreiche Frühstücksidee geboren.

Für unseren herrlichen Chai Porridge benutzen wir eine Vielzahl an Gewürzen: Kardamom, Zimt, Ingwer und Muskatnuss landen in unserem Frühstücksbrei. Solltest du nicht alle Zutaten zu Hause haben, kannst du auch Chai-Teebeutel benutzen. Die musst du einfach nur in der angegebenen Wassermenge ziehen lassen und anschließend die Haferflocken im Tee aufquellen lassen. Diesen bequemen Shortcut nehmen wir dir natürlich nicht übel, immerhin muss man sich in der Not zu helfen lassen.

Unseren Chai Porridge toppen wir zusätzlich mit karamellisierten Apfelwürfeln. Du kannst aber natürlich auch noch weitere Toppings hinzufügen wie Kokoschips, Nüsse oder anderes frisches Obst. Wie immer gilt: Ganz nach deinem Gusto!

Wer genauso sehr Warmes und Süßes zum Frühstück genießt, wird in unserer Rezeptsammlung garantiert fündig. Da gäbe es zum Beispiel auch den Pflaumen-Porridge mit Walnuss. Oder diesen winterlichen Porridge mit gebackenen Bananen. Aber überzeug dich ruhig selber:

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