Cremiger geht’s nicht: Cheesecake-Aufstrich

Eins steht fest: Wir lieben Cheesecake in all seinen Formen und Varianten! Oft sehnen wir uns einfach nur nach dem typisch süßen, leicht säuerlichen Geschmack – einen ganzen Kuchen gleich zu backen wäre manchmal ein bisschen too much. Wie gut, dass es leicht abgewandelte Rezepte wie unseren Cheesecake-Aufstrich gibt, der sich hervorragend auf der Frühstücksstulle macht. Dazu noch ein paar frische Erdbeeren und fertig ist der Schmaus.

Selbstverständlich essen wir zum Cheesecake-Aufstrich am liebsten ein frisches Brot. Und da wir uns hier im EAT CLUB befinden, backen wir unser Brot am liebsten selbst. Wie wäre es zum Beispiel mit dem Ezekiel-Brot, das nicht nur aus der Bibel stammt, sondern auch Posh Spices Lieblingsbrot sein soll?

Tipp: Damit dein Cheesecake-Aufstrich schön fluffig wird, solltest du deine Sahne schön locker schlagen. Falls dir das nicht gelingt, brauchst du nicht verzweifelt sein – in unserer Kochschule geben wir dir Tipps und Tricks mit an die Hand fürs Sahne schlagen.

Weitere Aufstriche zum Nachmachen findest du in unserer Rezeptsammlung. Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren:

Schon gewusst? Jeden Freitagmorgen versüßen wir dir dein Frühstück mit unserem EAT CLUB Newsletter. Melde dich an, falls du erstklassige Tipps und Tricks aus der Küche bekommen möchtest und immer auf der Suche nach neuen Food-Trends und kreativen Rezepten bist.