Spicy crispy Fingerfood: Super knusprige Chili-Halloumi-Fries

Auf was für Ideen man kommen kann mit ein wenig Hang zum Frittieren... Die ganze Welt wälzt in der ein oder anderen Form Essbares in diverse Teigformen, um es anschließend knusprig und heiß aus der Pfanne, Ofen oder Fritteuse zu fischen. Da kommt man irgendwann nicht drum herum und das ist auch gut so. Dieses Mal wird es jedoch sogar für Frittenexperten Freunden des Fried Chicken dubios: Denn wir fischen knusprige Chili-Halloumi-Fries aus dem heißen Fett und dippen sie in alles, was wir haben. Die Panade bekommt eine ordentliche Portion geräuchertes Chilipulver beigemischt, einfach weil es fancy ist. Die Chili-Halloumi-Fries werden außen krachend knusprig und der Käse im Inneren bekommt eine unerwartete Cremigkeit. Sogar Halloumi-Hater (soll es ja geben... von wegen Gummi und so) können sich dem nicht entziehen, wenn der Bissen dieser scharfen Käsesticks vom Dip triefend den Gaumen entlang in den Körper wandert. Dort werde bio-chemische Prozesse ausgelöst, die gerüchteweise extatische Bewusstseinszustände erzeugen können. Dem solltest du auch auf den Grund gehen...

Chili-Halloumi-Fries: Wir machen alles zu Pommes!

Events wie der Super Bowl oder Geburtstage werden noch besser, wenn man tüchtig Fingerfood, Snacks und andere Schweinereien en masse zur Verfügung hat. Chili-Halloumi-Fries sind perfekt für diesen Zweck. Wer kann schon frittiertem Käse in scharfer, knuspriger Panade widerstehen und nicht wie im Wahn ohne Pause dippen und abbeißen, dippen und abbeißen... Gilt auch für diese hier:

Ein passendes Menü für deine Super-Bowl-Party oder andere Events, bei denen man so richtig assi reinhauen will, haben wir dir schon gebastelt. Also brauchst du deine Gehirnzellen nicht für Planung und Ideen verschwenden, sondern kannst dich, gerne mit Unterstützung unserer Cocktails wie dem IPA Paloma, komplett dem Maßlosen hingeben. Dips zu den Chili-Halloumi-Fries brauchst du natürlich auch. Aioli geht immer und dazu eine Salsa Taquera direkt aus der Taqueria. Man muss ja auch mal gönnen.

Peace!

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