Saftiger Chinese Mandarin Salad

Ist das noch ein Salat oder schon eine Bowl? Wir würden sagen, unser Chinese Mandarin Salad hat etwas ganz ureigenes für sich. Er schmeckt gleichermaßen herzhaft, süß, knackig und frisch. Um das zu erreichen, braucht es gar nicht viele Zutaten. Die Mandarinen stechen hier nicht nur optisch hervor. Dazu ein Dressing aus unter anderem Sojasauce und Hoisin-Sauce — feinster Streetfood-Style.

Du kannst deinen Chinese Mandarin Salad übrigens ganz leicht aufpeppen oder abwandeln. Fehlt dir das Fleisch? Dann nimm gerne Hühnerbrust mit in die Kreation. Zu wenig Gemüse? Einfach Frühlingszwiebeln oder Sprossen hinzugeben. Wenn du kein Fan von Mandeln bist, kannst du sie einfach durch Cashews oder andere Nüsse ersetzen. Auch Orangenstücke passen gut in den Chinese Mandarin Salad.

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Auch die vietnamesische Küche hat so einiges zu bieten, beispielsweise diese leichte Pho mit Rindfleisch. Ebenfalls ihre Vielfältigkeit zeigt die japanische Küche von Rinderhacksteak auf japanische Art bis zu süßen Anman. Im Buch „Japeneasy“ erfährst du mehr über die Trends und kannst dir die Rezepte direkt nach Hause holen.