Der Wodka Cranberry dürften den meisten Menschen vermutlich ein Begriff sein. Aber nicht nur Wodka kann man mit Cranberrysaft mischen, sondern auch andere Spirituosen. Zum Beispiel eignet sich Tequila hervorragend, um mit dem Saft eine kleine Liaison einzugehen. Wenn sich noch Limettensaft und Triple Sec dazugesellen, bekommt man einen fantastischen Cranberry-Margarita. Der schmeckt nicht nur herrlich erfrischend, sondern ist auch eine Augenweide, die ihresgleichen sucht.
Damit dein pinker Margarita richtig gut wird, musst du den richtigen Tequila auswählen. Für den Cranberry-Margarita wählst du am besten einen Tequila blanco*, der zu einhundert Prozent aus Agaven gewonnen wird. Das Agaven-Aroma ist nämlich essenziell für den Geschmack des Cocktails und hebt die Cranberry hervor. Zudem harmoniert ein junger Tequila mit den anderen Zutaten im Drink am besten. Ein Tequila añejo wäre zu kräftig im Aroma und stört das Gleichgewicht der Zutaten.
Natürlich darf bei diesem Cranberry-Margarita auch der charakteristische Salzrand nicht fehlen. Du kannst hierfür normales Meersalz verwenden. Das ist überhaupt kein Problem. Wenn du aber noch mehr pinken Glamour möchtest, nimmst du am besten pinkes Himalaya-Salz. Das lässt den Drink extra ausgefeilt wirken. Für die weitere Dekoration sind frische Cranberrys, wenn du sie finden kannst, besonders empfehlenswert.
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Cranberry-Margarita: Fruchtig, frisch, fantastisch
Beschreibung
Pretty in Pink: Dieser Cranberry-Margarita ist eine Augenweide und ein Fest für die Sinne.
Zutaten
Zubereitung
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Limette abwaschen, abtrocken und halbieren. Eine Hälfte noch einmal halbieren. Mit dem einen Viertel den Rand eines Glases anfeuchten und diesen dann in Salz wälzen. Glas anschließend mit Eis füllen.
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Eis, Cranberrysaft, Tequila, Triple Sec und den Saft aus der einen Limettenhälfte in einen Shaker geben und gut durchschütteln. Cocktail in das Glas abseihen und optional mit frischen Cranberrys dekorieren.