Volle Proteinpower: Curry-Garnelen auf knackigem Gurkensalat
Dieses Gericht ist für Meeresfrüchteliebhaber, Gurkenfreaks und Kohlenhydrathasser. Die Curry-Garnelen mit Gurkensalat sind nicht nur richtig lecker, sondern auch noch super gesund und voller Proteine. Toll! So haben wir das doch am Liebsten. Du auch? Dann heißt es für dich jetzt ausprobieren und genießen. Guten Appetit!
Sind das nun Shrimps? Oder Garnelen? Oder doch Gambas? Und was haben Tiger mit dem Ganzen zu tun? Wir haben uns in das Meeresfrüchteuniversum gestürzt um dir nun all deine Fragen rund um die kleinen Ozeanbewohner zu beantworten. Schau vor der Zubereitung der Curry-Garnelen mit Gurkensalat unbedingt in unser Meeresfrüchte-Einmaleins.
Shrimply the best!
Neben unseren Curry-Garnelen mit Gurkensalat haben wir noch eine Vielzahl an weiteren leckeren Rezepten mit Garnelen für dich. Ob frittiert, im Salat oder vom Grill – es ist alles dabei!
Wie gesagt, unsere Curry-Garnelen mit Gurkensalat sind ein wahres Low-Carb-Wunder. Solltest du aber eher Lust auf ein warmes Gericht mit vielen Garnelen und wenigen Kohlenhydraten haben, können wir dir unsere Zoodles mit Garnelen empfehlen.
Und solltest du doch richtig Bock auf Carbs haben, probiere doch mal die Shrimp Alfredo mit Weißwein und Knoblauch. Die gehen schnell, brauchen keine außergewöhnlichen Zutaten und sind einfach gut. Was will man nur mehr?
Sooo, aber bevor du dich jetzt auf die ganzen anderen Leckereien stürzt, warten noch unsere Curry-Garnelen mit Gurkensalat auf dich. Wir wünschen dir viel Spaß und guten Appetit!
Lust auf Salat? Vielleicht mit Garnelen? Das wäre doch was, oder? Probiere unsere Curry-Garnelen mit Gurkensalat und tauche ein in die Welt der Meeresfrüchte. Lecker!
- 1 Salatgurke
- 1 Lauchzwiebel
- 50 Gramm griechischer Joghurt (natur, 0,2% Fett)
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 10 Mandeln
- Zitronenabrieb
- 0,25 Teelöffel Currypulver
- 1 Prisen Cayennepfeffer
- 100 Gramm Garnelen (geschält und gegart)
Gurke und Lauchzwiebel putzen, waschen und in Scheiben bzw. in Ringe schneiden und beides zu einem Salat mischen. Für das Dressing Joghurt mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen.
Mandeln hacken und mit Zitroneschale, Curry, Cayenne und Salz mischen und in einer beschichteten Pfanne rösten. Öl und Garnelen zugeben, kurz erhitzen und mehrmals im Mandelmix wenden. Herausnehmen und mit dem Salat anrichten.