Cocktail für gemütliche Stunden: Earl Grey Berry

Zwei Gläser Earl Grey Berry mit Rosmarin und Brombeeren garniert.

Jetzt ist der Herbst also wirklich da. Nachdem er sich in den letzten Tagen und Wochen noch als Spätsommer getarnt hatte und manch eine*r schon befürchtete, das würde nie was werden mit den Kuschelstunden zu Hause, sinken die Temperaturen unaufhörlich, die Tage werden sowieso kürzer und auch die Sonne lässt sich nicht mehr ganz so häufig blicken. Jetzt schlägt die große Stunde der gemütlichen Abende zu Hause – allein, mit Freund*innen, Familie oder der besseren Hälfte. Wer sich auf dem Sofa niederlässt oder am Dinnertisch Platz nimmt, sollte ein Glas Earl Grey Berry in der Hand haben.

Dabei handelt es sich um einen fruchtig-vanilligen Cocktail, denn der Earl Grey Berry wird mit Brombeeren (frisch oder tiefgekühlt) und Bourbon gemixt. Aber noch mehr Aromen spielen im Glas eine wichtige Rolle, denn der Name verrät es bereits: Natürlich gehört der berühmte Schwarztee Earl Grey ebenfalls ins Glas. Er zeichnet sich durch seinen markanten Geschmack nach Bergamotte und Zitrone aus. Dadurch wird der Drink erst richtig komplex, spannend und perfekt für den Übergang zur kühleren Jahreszeit. Da kann es draußen noch so ungemütlich sein!

An der EAT CLUB Bartheke wird es sowieso nie langweilig, dafür sorgen unsere kreativen Cocktails. Wenn du den Earl Grey Berry probiert hast, schenken wir dir als nächstes gern einen anderen Drink von unserer Karte ein. Heute empfehlen wir beispielsweise einen Gin Pumpkin Spice Martini, eine herbstliche Weinschorle oder einen Autumn Leaves Cocktail. Unser Angebot geht natürlich noch weiter:

Um dir diese und weitere Cocktails zu mixen, brauchst du natürlich das passende Equipment. EAT CLUBBER Niko hat mal aufgelistet, was in der eigenen Hausbar nicht fehlen darf. Außerdem ist er der Frage auf den Grund gegangen, worin der Unterschied zwischen einem Cocktail und einem Longdrink besteht.

Gänge
Schwierigkeit Anfänger
Zeit
Zubereitungszeit: 10 min Ruhezeit: 20 min Gesamtzeit: 30 Min.
Portionen 1
Beste Saison Ganzjährig geeignet
Beschreibung

Ein Cocktail mit Bourbon, Beeren und Tee.

Zutaten
  • 4 Zentiliter Earl Grey
  • 3 Brombeeren
  • 1 Esslöffel Sirup
  • Eiswürfel
  • 4 Zentiliter Bourbon
Zubereitung
  1. Zuerst den Tee kochen und komplett abkühlen lassen. 

  2. Brombeeren und Sirup miteinander im Shaker zerstoßen. Anschließend Eiswürfel, Tee und Bourbon dazugeben und so lange schütteln, bis der Cocktail gekühlt ist. In ein Glas abseihen.