Einfache Küche – winterliches Süßkartoffelgratin

Auch wenn wir auf hier öfter mal mit Profi-Rezepten um die Ecke kommen, sind es doch hin und wieder auch die ganz einfachen Gerichte, die zu überzeugen wissen. Ein perfektes Beispiel dafür ist unser simples Süßkartoffelgratin. Es ist ganz schlicht und bildet deswegen die perfekte Beilage zu Fleisch- oder auch Fischgerichten. Ein echter Allrounder also, der auf der Festtagstafel garantiert gut ankommen wird.

Und auch, wenn Thanksgiving, wo die Süßkartoffel in den USA auf keinen Fall fehlen darf, gerade erst vorbei ist, wirst du noch genug Möglichkeiten haben, das Süßkartoffelgratin zubereiten zu können. Auch wenn der große Hype um die Süßkartoffel etwas abgeflacht ist, zählt sie nach wie vor als Wunderknolle. Selbst die Weltraumorganisation NASA hat sie als mögliche Nutzpflanze bei längeren Weltraumerkundungen auf dem Schirm. Kein Wunder, denn sie ist ein genialer Energielieferant und schmeckt einfach hervorragend. Oft wird sie sogar als Superfood gewertet. Apropos Superfood: Hast du schon mal davon gehört, dass Quallen eventuell das nächste große Superfood sein könnten?

Doch zurück zur Süßkartoffel. Möchtest du neben dem Süßkartoffelgratin noch andere Gerichte mit der Power-Knolle zaubern? Wir haben etliche leckere Kreationen mit Süßkartoffel für dich parat. Egal ob geschmort, frisch im Salat oder als orientalische Version. Schau mal hier:

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