Fruchtig, erfrischend und boozy – der Erdbeer-Daiquiri ist nicht umsonst einer der beliebtesten Cocktails auf der ganzen Welt. Wer kann dieser Schönheit auch schon widerstehen? Ich auf jeden Fall nicht! Denn im Sommer gibt es nichts Besseres, als an einem dieser fruchtig-frischen Cocktails zu schlürfen und das Leben zu genießen!
Was ist ein Erdbeer-Daiquiri?
Ein Erdbeer-Daiquiri ist, wie der Name schon verrät, eine Abwandlung des Daiquiri. Dabei handelt es sich um einen Sour, der mit weißem Rum, Zucker und Limettensaft gemixt wird. Wann er allerdings mit pürierten Erdbeeren angereichert wurde, ist leider nicht bekannt. Durch die Zugabe der Erdbeeren und etwas Crushed Ice gehört der Drink zu den sogenannten frozen Daiquiris.
Fun Fact: Der Daiquiri war übrigens der Lieblingsdrink von Ernest Hemingway! Ich bin zwar keine ausgewiesene Hemingway-Expertin, aber er wäre dem Erdbeer-Daiquiri vermutlich nicht komplett abgeneigt gewesen. Auch wenn er nachweislich andere Formen des Cocktails bevorzugte, wie zum Beispiel den Papa doble.
Das brauchst du für den fruchtig-verspielten Cocktail
Für das Rezept für den Erdbeer-Daiquri benötigst du also die folgenden Zutaten:
- weißer Rum
- Limettensaft
- Zuckersirup
- Erdbeeren
- Crushed Ice
Wenn du es dir leicht machen möchtest und keinen riesigen Beutel Crushed Ice im Gefrierfach herumliegen haben möchtest, nimmst einfach TK-Erdbeeren. Damit schlägst du zwei Fliegen mit einer Klappe.
Neben den Zutaten ist auch das Equipment entscheidend. Für das Erdbeer-Daiquiri-Rezept brauchst du vor allem einen leistungsstarken Mixer, der in der Lage ist, das Crushed Ice oder die gefrorenen Erdbeeren gründlich zu zerkleinern. Denn bei diesem Drink kommt es nicht nur auf den Geschmack an, sondern auf die Textur. Die sollte möglichst gleichmäßig sein, um dein Genusserlebnis nicht zu stören.
Daiquiris en masse
Übrigens: Unsere Rezepte gibt’s auch in der App – einfach downloaden!
Erdbeer-Daiquiri: Das beste Rezept für den Sommer-Cocktail
Beschreibung
Knallrot, erfrischend und mit einem Schuss weißem Rum bringt der Erdbeer-Daiquiri die perfekte Mischung aus Süße und Spritzigkeit ins Glas.
Zutaten
Zubereitung
-
Ein Cocktailglas ins Gefrierfach legen. Erdbeeren waschen und Stiele entfernen. Mit dem Rum, Limettensaft, Zuckersirup und dem Crushed Ice in den Standmixer geben und glatt pürieren.
-
Glas aus dem Gefrierfach nehmen, Rand etwas anfeuchten und in Zucker wälzen. Erdbeer-Daiquiri in das Glas füllen und mit einer weiteren Erdbeere ggf. garnieren.