Exotischer Genuss – Litschi-Mojito

Vielleicht hast du dich ja auch schon gefragt, warum wir derzeit so viele Rezepte mit Litschi präsentieren? Ganz einfach: Litschis befinden sich gerade in ihrer Haupterntezeit. Und klar gibt es sie das ganze Jahr über, aber in so guter und vor allem auch günstiger Qualität im Supermarkt eben nicht. Aus diesem Grunde machen wir heute einen Litschi-Mojito mit den kleinen Früchtchen. Einen Klassiker in neuem Gewand könnte man auch sagen.

Über den Mojito müssen wir dir ja nun nicht mehr wirklich was erzählen. Und man kann ihn eben mit bestimmten Früchten kombinieren, um so einen saisonalen und immer erfrischenden Drink zu kreieren. Ein gutes Beispiel hierfür ist auch dieser Mandarinen-Mojito. Kaum ein Cocktail sorgt bei mir so schnell für Sommerfeeling. Die Minze und Limette sorgen für einen erfrischenden und sauren Kontrast zur süßlichen Litschi. Einfach eine tolle Kombination.

Damit sich die Aromen auch voll entfalten können, kannst du zwei einfache Tricks anwenden. Rolle deine Limette mit etwas Kraft zwischen Handfläche und Tisch. So setzen sich die Zitrusaromen besser frei und die Limette gibt zusätzlich mehr Saft ab. Die Minze kannst du als Büschel vorher noch ein wenig auf die Handflächen schlagen. Dann hast du später das volle Minzaroma im Glas. Neben Litschi-Saft kommt auch noch Litschi-Likör in den Litschi-Mojito. Es soll ja schließlich niemand auf dem Trockenen sitzen.

Lust auf weitere Litschi-Rezepte? Wir erweitern unseren Fundus täglich und es kommen immer wieder neue Rezepte dazu. Schau dir mal diese kleine Vorauswahl an:

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