Feuriger Kimchi-Bloody-Mary – Der Wachmacher

Wir im EAT CLUB sind immer bestrebt, euch mit den neusten Trends aus dem Foodbereich zu versorgen. Hierzu zählen selbstverständlich auch Getränke und Cocktails, die auf dem Weg sind, die Foodie-Welt zu erobern. Und glaubt mir, wenn ich sage, dieser Kimchi-Bloody-Mary hat es definitiv in sich. Er ist die koreanische Reinkarnation des klassischen Cocktails und schmeckt wie eine Mischung aus Bloody Mary, Mexikaner-Shot und eben Kimchi.

Der Bloody Mary ist ja ein klassischer Katerdrink, mit dem man die letzten Energiereserven rauslocken möchte. Und auch, wenn Katerdrink ja irgendwie ein Widerspruch in sich ist, kennen wir ja auch alle das berühmt-berüchtigte Konterbier. Der Kimchi-Bloody-Mary geht in eine ähnliche Richtung, auch wenn man den tomatig-scharfen Cocktail schon sehr lieb haben muss, um ihn gleich am Morgen zu probieren.

Dabei ist Kimchi nicht nur scharf, sondern auch unfassbar gesund. Die Milchsäurebakterien sind wahre Magenputzer und sorgen für eine gesunde Darmflora. Wenn du mehr darüber erfahren möchtest, warum Kimchi und Co. so gesund sind, solltest du dir diesen Beitrag einmal ansehen. Hier haben wir ausführlich darüber geschrieben, was es mit dem Trend Fermentation auf sich hat und welche gesundheitlichen Vorteile diese Art und Weise der Lebensmittelzubereitung mit sich bringt. Wenn du dann noch tiefer in das Thema eintauchen möchtest, hätten wir da auch noch einen Buchtipp für dich parat.

Ansonsten wünschen wir die erst einmal viel Spaß mit dem Kimchi-Bloody-Mary und stellen dir noch drei weitere Cocktailideen vor, die auch zu überzeugen wissen.