Fluffige Joghurt-Zitronen-Pancakes

Na, was gibt's bei dir morgens zu essen? Wenn du jetzt traurig an langweilige Toaststullen mit Käse oder Cornflakes denkst, haben wir eine viel bessere Idee für dich: Mach' dir morgens mal eine Portion Joghurt-Zitronen-Pancakes! Die machen nicht viel mehr Aufwand als dein übliches Frühstück, bringen aber deutlich mehr Freude und Genuss beim Essen. Also, worauf wartest du noch?

Tipp: Wer möchte, kann die Joghurt-Zitronen-Pancakes statt mit normalem Natur-Joghurt auch mit solchem mit Mango-Geschmack zubereiten. Dadurch schmecken die Pfannkuchen nochmals fruchtiger. Und noch ein Tipp: Das Rezept kann man super leicht vegan gestalten. Für Joghurt und Milch nimmt man lediglich eine pflanzliche Alternative.

Hier im EAT CLUB haben wir für dich schon ziemlich viele vegane Frühstücksideen gesammelt. Immerhin ist es wirklich nicht schwer, morgens mal auf tierische Produkte zu verzichten. Du kannst dir ein veganes Rührei aus Tofu zubereiten oder vegane French Toasts. Und das Schlemmen geht weiter:

Wir vom EAT CLUB sorgen aber nicht nur dafür, dass du morgens nicht mit knurrendem Magen das Haus verlässt. Wir wollen auch, dass du dein Küchenwissen erweiterst und laden dich daher in unsere Kochschule ein. Erfahre dort allerlei Wissenswertes zu Zutaten und deren Eigenschaften und lies dich schlau! Wusstest du etwa, dass Menton-Zitronen zu den begehrtesten Zitronen der Welt gehören? Oder was alles in japanischen Yuzu-Zitronen steckt? Wir klären außerdem, ob man unbehandelte Zitrusfrüchte waschen muss. Komm' vorbei, wir freuen uns auf deinen Besuch in unserer Kochschule!

Schon gewusst? Jeden Freitagmorgen versüßen wir dir dein Frühstück mit unserem EAT CLUB Newsletter. Melde dich an, falls du erstklassige Tipps und Tricks aus der Küche bekommen möchtest und immer auf der Suche nach neuen Food-Trends und kreativen Rezepten bist.