Fruchtiger Obstsalat mit Beeren und Basilikum

An warmen Tagen sind frische, knackige Obstsalate genau das Richtige! Leider sind die oft mit viel Arbeit verbunden, deshalb greifen viele im Supermarkt zu fertigen Obstsalaten. Du allerdings bestimmt nicht mehr, wenn du den Obstsalat mit Beeren und Basilikum probiert hast. Warum? Erstens sieht er zum Anbeißen gut aus, zweitens schmeckt er unwiderstehlich gut und drittens ist er in 15 Minuten fertig. Ja, im Ernst... in 15 Minuten.

Lediglich die Pfirsiche benötigen etwas Aufmerksamkeit, ansonsten macht sich der Obstsalat mit Beeren fast von selbst. Und du musst noch nicht einmal kochen! Zudem ist es wesentlich umweltfreundlicher und preiswerter, zu Hause oder im Büro aktiv zu werden, als ein plastikverpacktes Fertigprodukt zu mümmeln. Und von Genuss ist da wirklich keine Rede mehr. Ebenfalls fix fertig sind diese Speisen, die es sicherlich auch zu kaufen gibt, aber nie so gut schmecken werden wie selbstgemacht:

Sommerzeit ist Steinobstzeit. Aromatischer als jetzt können wir Aprikosen, Kirschen und Pfirsiche nicht genießen. Und die Auswahl ist derzeit riesig, deshalb empfehlen wir dir auch die 7 leckersten Früchtchen. Diese Kandidat*innen kannst du ebenfalls für den Obstsalat mit Beeren nehmen. Wir schlagen etwa Aprikosen und Kirschen vor.

Neben der erfrischenden Wirkung ist auch die Tatsache charmant, dass 100 Gramm Pfirsiche etwa 87 Gramm Wasser enthalten. Sie versorgen uns also an heißen Tagen ganz nebenbei mit viel Flüssigkeit. Noch ein Tipp: Trink doch nach dem Obstsalat mit Beeren noch einen hausgemachten Pfirsich-Eistee. Die Kombination bringt dich allzeit erfrischt durch den heißen Sommer.