Vorspeise deluxe: Gefüllte Champignons aus dem Ofen mit Wildlachs

Champignons, perfekt abgeschmeckte Frischkäsecreme und saftige Lachswürfel. Das Ganze liest sich nicht nur unglaublich gut, sondern schmeckt auch so. Ist allerdings nur eine Vorspeise. WTF? Jap – die gefüllten Champignons aus dem Ofen mit Wildlachs und Frischkäsecreme sind leicht zubereitet und ein wahnsinniger Hochgenuss. Perfekt als festliche Vorspeise. Für jeden nur zwei bis drei Stück und das Teasern hat garantiert Erfolg. Der Hauptgang danach allerdings, der muss richtig bangen.

Gefüllte Pilze, Ofen, Frischkäse – zusammenführen, was zusammen gehört

Manche Rezepte stehen und fallen mit der Qualität der Zutaten. Diese sind zumeist einfach strukturiert und verlassen sich daher auf den Geschmack der Komponenten. Ein tolles Stück Wildlachs schmeckt einfach besser als sein TK-Konkurrent aus der Aquakultur. Beides hat seinen Platz, keine Frage. Gerade der Lachs als gefährdete Tierart sollte im Wildfang nur selten Platz auf deinem Teller bekommen. Zuchtlachse liefern außerdem immer besser werdende Qualität und diverse Zertifikate garantieren beste Zuchtbedingungen. Hier jedoch darf man sich mal gönnen!

Noch mehr Vorspeisen gefällig? Kein Problem. Wir haben einen riesigen Fundus an Vorspeisen am Start. Kannst du eigentlich den Hauptgang einfach skippen. Nenn es dann halt Tapas und alle finden es fancy! Guckst du:

Wenn du dann zu den gefüllten Champignons aus dem Ofen noch was Geiles mit Jakobsmuscheln dazu machst, Baozi servierst und ein paar fancy Quesadillas raushaust, dann, ja, dann hast du es aber mal sowas von übertrieben. Wir befürworten das. "Mit Maß macht keinen Spaß" (R.I.P. Kleinti).

Peace!