Geröstete Soja-Nüsse für die nächste Party

Diese Soja-Nüsse sind schneller aufgeknuspert, als du “Sojasauce” sagen kannst. Also halt dich ran, bevor du nichts mehr abbekommst!

Eine Schale geröstete Soja-Nüsse, in diesem Fall Pecannüsse.
Geröstete Soja-Nüsse kannst du beispielsweise mit Pecannüssen zaubern. © Adobe Stock/ fahrwasser

Die nächste Party kommt bestimmt, und zwar nicht nur heute Abend, weil Silvester ist. Also: Snack-mäßig solltest du vorbereitet sein. Damit meine ich nicht, die Chips-Regale im Supermarkt leerzukaufen, sondern lieber selbst kreativ zu werden. Meine Schwester hat uns dieses Jahr zu Weihnachten zum Beispiel selbst geröstete Soja-Nüsse geschenkt. Die waren so unverschämt lecker, dass ich sie sofort aufgefuttert hatte, sobald ich aus dem Weihnachtsurlaub zurück und wieder in meiner eigenen Wohnung war.

Immerhin gibt es auf Netflix gerade die neue Staffel von “Emily in Paris”, also hatte ich einen guten Grund, es mir auf dem Sofa gemütlich zu machen. Und dadurch weiß ich schon, was es auf meiner Silvesterparty heute Abend zu futtern gibt, wenn wir mit dem Dinner bereits fertig sind, aber Mitternacht noch ein paar Stunden weg ist: geröstete Soja-Nüsse! Die schmecken nämlich nicht nur beim Seriegucken auf der Couch, sondern auch, wenn man sie mit den Lieben teilt. Aber Achtung: Am besten machst du lieber gleich die doppelte Menge, sonst bekommst du am Ende selbst nichts mehr ab, weil alle anderen sie genauso köstlich finden werden wie ich und du.

Um ganz auf Nummer sicher zu gehen, kannst du natürlich einfach noch mehr Snacks vorbereiten. Ich empfehle dir diese Knusperkreationen:

Falls du weitere Inspiration benötigst, schau’ dich in unserer Rezeptsammlung um. Dort findest du jede Menge Fingerfood und Snacks. Für den größeren Hunger empfiehlt sich beispielsweise unser Monkey Bread mit Mohn und Meersalz, an dem alle Gäste einfach zupfen können. Oder du und deine Gäste lasst euch Wirsing-Chips schmecken, immerhin liegt der Kohl gerade haufenweise in den Regalen. Lasst es euch schmecken und habt eine schöne Party!


Schon gewusst? Jeden Freitagmorgen versüßen wir dir dein Frühstück mit unserem EAT CLUB Newsletter. Melde dich an, falls du erstklassige Tipps und Tricks aus der Küche bekommen möchtest und immer auf der Suche nach neuen Food-Trends und kreativen Rezepten bist.

Geröstete Soja-Nüsse für die nächste Party

Schwierigkeit: Anfänger Vorbereitungszeit 15 min Zubereitungszeit 30 min Gesamtzeit 45 Min.
Portionen: 4
Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Beschreibung

Selbst gemachte geröstete Nüsse zum Wegsnacken.

Zutaten

Zubereitung

  1. Zunächst den Ofen vorheizen (100 Grad Umluft). Ingwer und den Knoblauch schälen und fein reiben bzw. hacken.

  2. Im nächsten Schritt Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Ahornsirup und Essig miteinander verrühren und anschließend über die Nüsse gießen. Gut vermengen.

  3. Die Nüsse auf einem Blech, das mit Backpapier ausgelegt ist, verteilen und im Ofen 30 Minuten backen. Zwischendurch wenden, damit nichts verbrennt. Die Nüsse danach ganz abkühlen lassen und in einem sauberen Glas aufbewahren.

Gespeichert unter