Für Brot, Flatbread und Co.: Das perfekte Gewürz-Öl zum Dippen

Lange habe ich an diesem Rezept gefeilt, bis es in meinen Augen perfekt war. Mittlerweile ist es Standard zu Tapas-Abenden oder Sonntagmittag zum Brunch. Nichts, wirklich nichts ist vergleichbar mit dem Geschmack, den ein frisch gebackenes Baguette erzeugt, das du zuvor in dieses Gewürz-Öl zum Dippen getunkt hast. Gerösteter Knoblauch, Sumach und jede Menge Kräuter werden mit heißem Öl übergossen und entfalten so ihr ganzes Aroma. Dank einiger Chili-Flocken bekommt das Öl eine gewisse Schärfe, die du selbst ausbalancieren kannst. Ein besseres Öl zum Dippen wirst du nicht finden und wenn doch, schick mir bitte das Rezept. Auch wenn ich weiterhin mein Gewürz-Öl zum Dippen nehmen werde, bin ich offen für Neues. Vielleicht erschaffen wir beide eine Fusion unserer Gewürz-Öle und erfinden das Dippen komplett neu... aber probiere bitte erst meins.

Gewürz-Öl zum Dippen: Wir wissen, wie man tunkt

Frisches Brot, feine Snacks und fancy Fingerfood können auch alleine glänzen. Mit den richtigen Dips aus unserem Dip-Regal wird aus ihnen jedoch ein Meisterwerk. Unser Gewürz-Öl zum Dippen macht sich meiner Meinung am besten mit frisch gebackenen, noch warmen Brotvariationen aus unserer Backstube. Kennst du diese hier schon?

Unser Gewürz-Öl zum Dippen ist natürlich nur so gut, wie das Öl und die Gewürze, die du verwendest. In unserer Kochschule spielen deswegen Öle und Gewürze eine genauso wichtige Rolle wie in den Rezepten. Ob du Olivenöl zum Braten benutzen solltest verraten wir dir dort genauso wie die richtige Dosierung von Gewürzen und vieles, vieles mehr. Lies doch mal vorbei!

Peace!