Jede*r kennt ihn, jede*r liebt ihn. Ich zumindest bin ein großer Fan des Gin Basil Smash. Besonders dann, wenn die Außenterrasse einer Bar von der Sonne geküsst sich aufwärmt, zählt er zu den Favoriten jeder Barkarte. Das Problem: Er ist schnell ausgetrunken. Abhilfe dagegen schafft der Gin Basil Highball, der, wie der Name verrät, ein verlängerter Basil Smash im Highballglas ist. Wir pimpen das Ganze mit einem selbst gemachten Basilikum-Sirup anstelle des schnöden Smashens allein, mixen den Gin Basil Highball also als Upgrade-Version des Shortdrinks. Frischer Basilikum kommt trotzdem rein und die Blätter darfst du trotzdem etwas smashen… fürs Feeling versteht sich. Der Rest ist ein mit Eis gefülltes Highballglas, das du einfach mit Soda auffüllst. Dadurch wird der Drink spritzig und zu einem Gin Basil Smash in Longdrink-Form, der frisch und eisgekühlt zum sonnigen Wetter passt. Und er hält auch länger als sein kleiner Bruder!
Gin Basil Highball: Frische Kräuter und Drinks passen einfach
Neben dem klassischen Gin Basil Smash findest du auf unserer umfangreichen Cocktailkarte jede Menge weitere Drinks, die auf Kräuter und/oder Gewürze für einen einmaligen Geschmack setzen. Für den Anfang haben wir zum Beispiel unsere Indian Margarita mit Masala Chai Sirup. Zu viel des Wahnsinns? Na gut… dann vielleicht ja diese hier?
Gin gehört in Gin Basil Highball genauso dazu wie in jeden anderen unserer Gin-Cocktails. Doch nicht nur als Zutat finden wir Gin ganz super, sondern wir wollen auch wissen, was hinter der Spirituose steckt. Deswegen gehen wir auch unter anderem den Botanicals im Gin auf die Spur und blicken auf den Trend alkoholfreie Gins. Auch helfen wir dir auf dem Weg zum perfekten Gin Tonic, indem wir dir die besten Gin plus Tonic Pairings verraten und welche Fehler du unbedingt beim Gin Tonic vermeiden solltest. Unbedingt lesen!
Peace!
Der Smash als Longdrink: Gin Basil Highball
Beschreibung
Der Gin Basil Smash, der länger hält: Gin Basil Highball
Zutaten
Zubereitung
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Für den Sirup Wasser aufkochen und den Zucker darin auflösen. Leise köchelnd unter rühren warten, bis die Flüssigkeit klar geworden ist. Abkühlen lassen und mit dem Basilikum pürieren, passieren und beiseite stellen.
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Nun ein Highballglas mit einigen Basilikumblättern füllen und mit einem Stößel etwas smashen. Das Glas zur Hälfte mit Eis oder Crushed Ice füllen. Gin und Sirup hinzugeben und mit einem Barlöffel rühren. Mit Soda auffüllen.
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Als Garnitur passen ein paar Blatt Basilikum auf dem Drink und eine Zitronenscheibe. Ready, enjoy!