Soup for your soul: Griechische Hühnersuppe

Dieses würzige Schüsselglück nennt sich griechische Hühnersuppe. Sie steckt voller Gemüse und fühlt sich an wie eine kuschelige Umarmung an einem kalten Tag. So muss Liebe aus dem Topf schmecken. Und da soll es immer noch Menschen geben, die behaupten, Liebe ginge nicht durch den Magen. Diesem Zynismus setzen wir eine solche Suppe vor und dann ist sicherlich Ruhe.

Griechische Hühnersuppe geht einfach immer

Egal, ob du dir abends eine Schüssel gönnst oder zum Mittag etwas Wohlbefinden tankst – die griechische Hühnersuppe geht immer. Selbst morgens schenkt sie Energie und auch im Sommer kannst du damit nichts falsch machen. Das haben gute Suppen-Rezepte halt einfach so an sich. Auch vegetarisch ist das super einfach, vor allem mit selbst gemachter Gemüsebrühe. Wenn du die auf Lager hast, ist das schon die halbe Miete und tada, leckerschmecker.

Aber vielleicht ist diese griechische Hühnersuppe auch einfach nur so lecker, weil sie griechisch ist. Die nationale Küche Griechenlands ist wirklich immer eine Bereicherung. Würzig und deftig, aber auch die süßen Gerichte können sich sehen lassen. Für einen klitzekleinen Einblick in diese Kulinarik, schau einfach hier:

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