Griechische Lammkoteletts: Urlaubsflair bei Schmuddelwetter

Dieses mediterrane Highlight lässt uns von einem Urlaub auf Santorini, Mykonos oder Kreta träumen! Griechische Lammkoteletts in der untergehenden Abendsonne am Strand genießen zu dürfen — fantastischer geht es doch kaum. Zu den scharf angebratenen Lammkoteletts gesellen sich würzig-duftender Bulgur und — natürlich — Zaziki. Fehlt eigentlich nur noch ein Glas griechischer Wein.

Übrigens: Falls du bereits einige Male auf das Lammkarree gestoßen sein solltest und dich fragst, ob dies dasselbe ist wie ein Lammkotelett, klären wir dich an dieser Stelle auf. Es ist nicht exakt dasselbe, unterscheidet sich jedoch lediglich in der Form des Fleischstücks. Dabei wird das Karree aus dem hinteren Rücken des Lamms gewonnen, während man Lammkoteletts zwischen den Knochen des Karrees in einzelne Scheiben schneidet.

So, nun aber nichts wie ran an deine griechischen Lammkoteletts!

Weitere feine griechische Gerichte für mediterrane Abende gefällig? Dann lass dich gerne hier inspirieren.

Und wenn du dann noch das passende Dessert brauchst, legen wir dir ein köstliches Gebäck namens Melomakarona ans Herz. Das wird zwar vor allem an Weihnachten serviert, schmeckt aber natürlich auch zu jeder anderen Zeit im Jahr.

Die mediterrane Küche ist herrlich vielfältig und wie gemacht, um sich ein bisschen Urlaubsstimmung in die eigene Küche zu holen. Nicht nur hier im EAT CLUB findest du jede Menge Inspiration, auch dank eines unserer Kochbücher der Woche, "80 mediterrane Klassiker, die du gekocht haben musst", zieht eine maritime Brise durch dein Zuhause.