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Griechischer Kartoffelsalat mit Oliven & Hirtenkäse

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Probieren Sie doch mal diese Variante des Salat-Klassikers: griechischen Kartoffelsalat. / Foto: Redaktionsagentur Food & Foto / Bauer Food Experts KG pinit
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Griechischer Kartoffelsalat mit Oliven & Hirtenkäse

Autor: Redaktion
Zubereitungszeit 25 min Gesamtzeit 25 Min.
Portionen: 4

Beschreibung

Diesen griechischen Kartoffelsalat mit Oliven werden Sie sicher lieben: Im Nu steht er auf dem Tisch und überzeugt mit einem raffinierten Aroma.

Zutaten

Anleitung

  1. Kartoffeln gründlich waschen und in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen.
  2. Lauchzwiebeln inzwischen putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden. Hirtenkäse in einem Sieb abtropfen lassen.
  3. Crème fraîche mit Senf, Öl und 50 ml Wasser glatt verrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
  4. Kartoffeln abgießen, abschrecken, pellen und auskühlen lassen. Kartoffeln vierteln und mit Oliven, Käse und Lauchzwiebeln mischen. Auf einer Platte anrichten und Dressing darübergeben. Anschließend alles mit Pfeffer bestreuen.
Probieren Sie doch mal diese Variante des Salat-Klassikers: griechischen Kartoffelsalat. / Foto: Redaktionsagentur Food & Foto / Bauer Food Experts KG
Probieren Sie doch mal diese Variante des Salat-Klassikers: griechischen Kartoffelsalat. / Foto: Redaktionsagentur Food & Foto / Bauer Food Experts KG