Die Sonne strahlt vom blauen Himmel, die Temperaturen klettern in Höhen und der Frühling zeigt sich von seiner besten Seite. Was gibt es da Schöneres, als sich an einem heißen Tag mit einem leckeren und erfrischenden Gericht zu verwöhnen? Genau, original griechisches Gyros mit Tsatziki und Salat!
Warum ist das Rezept für Gyros mit Tsatziki und Salat so toll?
Das Geheimnis dieses köstlichen Gerichts liegt in der Einfachheit der Zutaten und der perfekten Kombination von Aromen. Saftiges Fleisch, mariniert in würzigem Gyros-Gewürz und Olivenöl, trifft auf frische Zwiebelringe, die dem Ganzen eine angenehme Schärfe verleihen. Dazu gesellt sich das cremige Tsatziki, das mit Knoblauch, Gurke und Dill für eine herrliche Frische sorgt. Und als krönender Abschluss: ein bunter Salat aus Tomaten, Salatblättern, Gurken, Feta und Oliven – einfach unwiderstehlich!
Um das griechische Flair komplett zu machen, empfehlen wir dazu noch klassische Fladenbrote – perfekt zum Dippen in das cremige Tsatziki oder zum Einwickeln des saftigen Gyros. Einfach köstlich! Das Beste an Gyros mit Tsatziki und Salat? Definitiv die Vielseitigkeit! Ob als leichtes Mittagessen, als Abendessen im Garten oder als Snack für eine sommerliche Grillparty – Original griechisches Gyros passt einfach immer!
Also, worauf wartest du? Schnapp dir deine Liebsten, zaubere dieses mediterrane Festmahl auf den Tisch und genieße die warmen Tage in vollen Zügen. Denn eins ist sicher: Mit griechischem Gyros mit Tsatziki und Salat wird jeder Tag zu einem kleinen Urlaub am Mittelmeer! Wenn du übrigens auch nicht genug von leckerem Gyros bekommst, schau unbedingt mal in unser Gyros-Archiv!
Immer noch nicht genug? Wir haben noch einige fantastische Rezepte aus der griechischen Küche für dich!
Übrigens: Unsere Rezepte gibt’s auch in der App – einfach downloaden!
Original griechisches Gyros mit Tsatziki und Salat
Beschreibung
Gyros mit Tsatziki und Salat: Ein Gericht, das dich sofort in den Urlaub schickt!
Zutaten
Zubereitung
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Das Fleisch für das Gyros trocken tupfen und in Streifen schneiden, die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Zwiebeln in feine Ringe schneiden. In einer Schüssel Fleisch, Zwiebelringe, Gyros-Gewürz und Olivenöl vermischen und etwa 2 Stunden marinieren.
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Knoblauch sehr fein hacken. Gurke schälen, der Länge nach halbieren, entkernen und grob raspeln. Gurkenraspel mit Salz bestreuen und 10 Minuten ziehen lassen. Im Anschluss gut ausdrücken. In einer Schüssel Joghurt, Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer glattrühren. Knoblauch, Gurke und Dill unterrühren. Tsatziki abschmecken und in den Kühlschrank stellen.
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Tomaten in Scheiben schneiden. Salatblätter in mundgerechte Stücke zupfen. Gurke in feine Scheiben hobeln und den Feta in Würfel schneiden. 4 Teller mit Tomaten, Salatblättern, Gurkenscheiben, Feta und Oliven anrichten.
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Das Dressing vorbereiten. Dafür Zitronensaft, Essig, 1 EL Wasser, Salz und Pfeffer verrühren und den Salat damit beträufeln.
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Eine beschichtete Pfanne mit Öl erhitzen und das marinierte Fleisch kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hitze reduzieren und weitere 10-12 Minuten braten.
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Gyros abschmecken und mit Tsatziki anrichten. Mit Rosmarin und Petersilie garnieren und das Gyros servieren. Restliches Tsatziki in einer Schüssel separat dazu reichen.