Hackbällchen mit Ricotta in würziger Tomatensauce

Diese Hackbällchen mit Ricotta in würziger Tomatensauce sind für jene, die es eilig haben und etwas Herzhaftes craven. Sie kommen mit aromatischem Parmesan und frischen Kräutern und sind ein Rezept für die ganze Familie. Du möchtest wissen, wie du diese einfache Mahlzeit zubereitest? Einfach weiterlesen.

Schon gewusst? Ricotta könnte man theoretisch als ein Nebenprodukt von Käse betrachten. Das Wort Ricotta bedeutet auf Italienisch "wiedergekocht", und bei der Herstellung von Ricotta wird die Molke, die bei der Herstellung anderer Käsesorten wie Mozzarella und Provolone übrig bleibt, wieder aufgewärmt. Ursprünglich stammt Ricotta aus Italien, wo er aus der Molke von Kühen, Schafen, Ziegen und italienischen Wasserbüffeln hergestellt werden kann. Wir freuen uns sehr, dass der Ricotta seinen Weg durch die Alpen geschafft hat und nun auch in unseren Supermarktregalen verfügbar ist. Ohne ihn könnten wir nämlich heute nicht unsere Hackbällchen mit Ricotta in würziger Tomatensauce genießen. Grazie!

Falls du generell eher der Typ für schnelle, einfache Gerichte sein solltest, möchten wir dir auch die folgenden Leckereien ans Herz legen. Die gehen fix und sind lecker. Einfach toll!

Und wer besonders auf Hackbällchen steht, sollte sich die Hackbällchen-Pfanne mit Paprika französischer und unsere Hackbällchen mit Minzdip nicht entgehen lassen. Auf die Plätze, fertig und loooos!