Hähnchenpfanne mit Bohnen: Schnelles Home-Office-Rezepte

Einfach, lecker und gesund kochen: Das gelingt im Homeoffice mit den vielen alltagstauglichen EAT CLUB-Rezept wirklich immer. Bestes Beispiel ist etwa unsere blitzschnell zubereitete Hähnchenpfanne mit Bohnen. Die ist fixer fertig, als der Lieferservice klingeln kann. Dazu ist das selbst zubereitete Gericht deutlich günstiger und schmeckt zudem überirdisch gut. Also: Keine Macht dem Lieferservice!

Auch schön: Die Hähnchenpfanne mit Bohnen steht für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Denn Hühnchen ist fettarm, mager und gesund. Und du kannst viele wunderbare Gerichte mit dem zarten Fleisch zaubern, wie etwa ein cremiges Knoblauch-Hühnchen in Sahnesauce oder einen knackigen Hühnchen-Apfel-Salat. Letzter braucht nur 15 Minuten Arbeit sowie wenige Handgriffe. Und dann kannst du ihn sogar noch mit ins Büro nehmen.

Du willst unser Rezept des Tages – direkt auf WhatsApp? Klicke auf das Logo und abonniere unseren brandneuen Kanal!

Auch die Wahl des Gemüses ist ein echter Joker. Denn grüne Bohnen machen sich super in Eintöpfen, Salaten und eben Pfannengerichten. Sowohl Fleischliebhaber*innen als auch Vegetarier*innen und Veganer*innen schätzen die feinen Hülsenfrüchte, die randvoll mit gesunden Inhaltsstoffen sind. Allen voran pflanzliches Eiweiß, Ballast- und Mineralstoffe. Eine Hähnchenpfanne mit Bohnen ist also nicht nur lecker, sondern auch noch gesund. Klar, dass wir noch mehr alltagstaugliche Rezepte für dich haben:

proteinreich

Chiftele: Luftige Hackbällchen aus Rumänien

35 Min. Anfänger

vegetarisch

Rosenkohl-Cashew-Pfanne mit Reis: Home-Office-Rezept

20 Min. Anfänger

Hähnchen-Curry mit Spinat: Schnelles Schüsselglück

25 Min. Anfänger

Du willst unser Rezept des Tages – direkt auf WhatsApp? Klicke auf das Logo und abonniere unseren brandneuen Kanal!

Rezept drucken

Hähnchenpfanne mit Bohnen: Schnelles Home-Office-Rezepte

Autor: Bettina Uphus Zubereitungs-Methode: Fleischgericht, Pfannengericht Gänge: Hauptgang Rezept-Besonderheiten: K kalorienarm Low Carb proteinreich

Schwierigkeit: Anfänger Zubereitungszeit 25 min Gesamtzeit 25 Min.

Portionen: 2

Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Beschreibung

Rezept für faule Tage: Hähnchenpfanne mit Bohnen.

Zutaten

Portionen

• 300 Gramm TK-Bohnen
• Salz
• 1-2 Esslöffel Öl
• 1 Esslöffel Zwiebel (geschält, fein gehackt)
• 1 Knoblauchzehen (geschält, fein gehackt)
• 200 Gramm Hähnchenfilet (gewaschen, abgetupft)
• 2-3 Teelöffel Sojasauce (hell)
• Salz, Pfeffer
• 2 Esslöffel Sesam (weiß)
• 0.5 Bund Petersilie (fein gehackt)

Zubereitung

1. TK-Bohnen in kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.

    

2. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fleischstreifen rundherum scharf anbraten, dann rausnehmen. Hitze reduzieren und die Zwiebeln und nach 1 Minute auch den Knoblauch zugeben. Beides glasig dünsten. 

3. Sojasauce und evtl. etwas Wasser angießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sesam und Petersilie unterheben und sofort servieren. Tipp: Schmeckt auch kalt als Salat.