Schokoladige Heiße-Schoko-Mochi

Heiße Schokolade: Dem köstlichen Getränk, welches aus geschmolzener Schokolade oder Kakaopulver, Milch und Zucker hergestellt wird, kann einfach niemand widerstehen. Heute gibt es heiße Schokolade, aber mal anders: Heiße-Schoko-Mochi!

Oh ja, wir kennen es alle. Manchmal packt uns einfach die Lust und Laune nach Schokolade. Also mich kann da eigentlich nichts und niemand zurückhalten und alles, woran ich manchmal denken kann, ist – was eine Überraschung – SCHOKOLADE! Ob in einer köstlichen heißen Schokolade am Abend, im Smoothie, im Porridge oder in einem köstlichen Schokoküchlein als Dessert.

Schokolade geht doch einfach immer. Aber um jetzt mal wieder was Neues auszuprobieren und dem Ganzen noch einen draufzusetzen, gibt es heute ein Rezept für Heiße-Schoko-Mochi. Mochi?! Was ist das denn jetzt eigentlich genau? Mochi sind eine traditionelle japanische Süßigkeit, die aus klebrigem Reismehl hergestellt wird. Sie haben eine weiche, zähe Konsistenz und werden oft mit verschiedenen Füllungen oder Überzügen serviert. In den letzten Jahren kam es nun endlich auch in Europa zu einem Mochi-Boom und die kleinen köstlichen Kügelchen sind jetzt so beliebt wie nie zuvor!

Übrigens: Für die Mochi ist es wichtig, dass du Klebreismehl* verwendest. Das bekommst du entweder online oder in einem Asia-Supermarkt. Probiere auch unbedingt unseren philippinischen Klebreiskuchen mit Kokos & Pandan und diese köstlichen indonesischen Klebreisbällchen!

Bock auf weitere Mochi-Rezepte? Kriegst du!