Ein Traum wird wahr mit diesem Himbeer-Traum

Schüssel mit Himbeer-Traum neben einem Löffel und einer kleineren Schüssel mit Himbeeren vor blauem Hintergrund.

Ein Träumchen aus Himbeeren: Unser Himbeer-Traum. Dieses cremig-fruchtige Dessert begeistert alle deine liebsten Personen und schmeckt halt einfach... traumhaft. Vor allem aber ist es etwas, das man auch im Notfall zubereiten kann. Einfach Himbeeren im Tiefkühler aufbewahren und Joghurt hat man eigentlich auch immer da. Und zack, so schnell und einfach kannst du spontanen Gästen ein Dessert auftischen.

Ebenso ratzfatz kannst du auch noch andere Blitzrezepte von uns zubereiten. Da eignet sich eine Menge für ein schnelles Essen in der Homeoffice-Mittagspause oder auch für ein fixes Frühstück. Und für kurzfristigen Besuch, der nach einem Dessert verlangt, hast du ja bereits den Himbeer-Traum. Aber auch diese gebackenen Feigen und unsere österreichischen Mohnnudeln sind schnelle Desserts, die du in petto haben könntest.

Außerdem haben wir hier noch eine vorzügliche Auswahl an Dessert-Rezepten für dich:

Wenn dir der Himbeer-Traum gefällt, aber diese Desserts eher nicht, dann stöber doch mal durch unsere Rezepte mit Himbeeren. Womöglich wirst du da fündig? Ansonsten könnten dich diese Rezepte mit Joghurt interessieren. Schau doch einfach, was dich so anlacht. Auch in unserer Rezeptsammlung kannst du einfach nach Desserts (und nach etwas Anderem) filtern und da sind dann alle unsere Schätze versammelt. Na dann, frohes Genießen und guten Appetit!

Zubereitungs-Methode
Gänge
Schwierigkeit Anfänger
Zeit
Zubereitungszeit: 10 min Gesamtzeit: 10 Min.
Portionen 1
Beste Saison Ganzjährig geeignet
Beschreibung

Mit unserem Himbeer-Traum bist du stets nur 10 Minuten vom perfekten Dessert entfernt. 

Zutaten
  • abgeriebene Schale von 1/2 Bio Zitrone
  • 100 Gramm Himbeeren (frisch oder TK)
  • 1 Teelöffel flüssiger Honig
  • 200 Gramm griechischer Joghurt (2 % Fett)
  • 1 Schuss Vanilleextrakt
Zubereitung
  1. Zitronenschale abreiben. Himbeeren mit Honig beträufeln und mit einer Gabel etwas zerdrücken. Alles mit Joghurt und Vanilleextrakt verrühren.

  2. Tipp: 1 Prise Lebkuchengewürz in den Joghurt rühren – so bekommt er ein süßliches Aroma. Fertig!