Krosse Honig-Zimt-Röllchen

Hast du noch Filoteig übrig? Perfekt, denn wir machen diese Honig-Zimt-Röllchen, die ideal sind, wenn der Heißhunger auf Süßes an die Tür klopft. Diese leckeren Röllchen sind wirklich fix vorbereitet und verwandeln sich im Ofen zu luftig-krossen Häppchen, die mit einer süßen Honig-Zimt-Füllung überraschen. Du siehst: Es muss nicht immer aufwendig oder kompliziert sein.

So einfach ist die Zubereitung unserer Honig-Zimt-Röllchen: Zuerst den Honig schonend erwärmen, damit er ein bisschen flüssiger wird – so lässt er sich einfacher verstreichen. Den Honig verfeinern wir nun noch mit ein wenig Zimt. Schon kann dieser Sirup auf die Filoteigblätter gepinselt werden. Das Ganze wird schließlich noch zusammengerollt, zurecht geschnitten und im Ofen gebacken. Das war’s!

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Strugglest du öfter mal mit Filoteig? Dann solltest du dir in der EAT CLUB Kochschule unsere Tipps und Tricks für Filoteig anschauen. Damit klappt’s garantiert einfacher!

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Krosse Honig-Zimt-Röllchen

Autor: Kha Le Gänge: Dessert, Frühstück, Snack

Schwierigkeit: Anfänger Vorbereitungszeit 10 min Zubereitungszeit 15 min Gesamtzeit 25 Min.

Portionen: 2

Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Beschreibung

Knusprige Röllchen aus Filoteig mit Honig und Zimt..

Zutaten

Portionen

• 100 Gramm Honig
• 2 Teelöffel Zimt
• 12 Filoteigblätter
• 50 Gramm Butter (geschmolzen)

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. Den Honig vorsichtig erwärmen, damit er etwas flüssiger wird. Mit Zimt verfeinern und gut umrühren.

3. Nun die einzelnen Filoteigschichten mit der Honig-Zimt-Mixtur bepinseln und mit dem nächsten Filoteigblatt belegen. So mit dem Rest fortfahren. Nun den Stapel so dicht wie möglich zusammenrollen, sodass ein "Seil" entsteht. Nun je nach Belieben zurechtschneiden. Mit etwas geschmolzener Butter bepinseln und im Ofen für 14-17 Minuten backen. Kurz abkühlen lassen und vernaschen.

   Wer mag, bestäubt die Honig-Zimt-Röllchen mit Puderzucker.