Der Frühling macht Pause? Dann eben Hot Aperol!
An warmen Tagen gibt's doch nix Besseres, als lange Tage mit einem Glas eisgekühlten Aperol Spritz ausklingen zu lassen, nicht war? Und in diesem Jahr durften wir uns schon über so mach einen sommerlichen Nachmittag und Abend freuen, selbst schon im März! Diese Zeiten scheinen, beim genaueren Blick auf den Wetterbericht der nächsten Tage, erst einmal vorbei zu sein. Was soll's? Dann trinken wir statt Spritz eben den Winter-Klassiker Hit Aperol!
Bei dieser heißen Version des Sommer-Highlights trifft der Likör auf Weißwein, Apfelsaft und süßen Sirup. Einfach köstlich – und eine nette Überbrückung, bis uns das Wetter wieder wohl-"gesonnen"-er ist. Höhöhö!
Achso – und wenn du gerne mal kreativ unterwegs bist, zeigen wir dir nur zu gern, was man sonst so mit Aperol anstellen kann:
Wusstest du, dass man aus Aperol auch fancy Eiswürfel machen kannt? Wirf mal einen Blick ins Video:
Der Hot Aperol macht aus einem Sommer-Klassiker eine winterliche Version, die auch noch von innen wärmt.
- 750 Milligramm Weißwein (trocken, z.B. Sauvignon)
- 500 Milligramm Apfelsaft
- 300 Milligramm Aperol
- 4 Esslöffel Sirup (z.B. Orange, Maracuja oder Mango)
- 1 Orange (Bio-Qualität)
Im ersten Schritt den Weißwein in einem Topf erwärmen. Nicht kochen lassen! Nun Apfelsaft, Aperol und Sirup in den heißen Wein gießen und alles gut verrühren, bis sich der Sirup aufgelöst hat.
Eine Bio-Orange gründlich abwaschen und in halbe Scheiben schneiden. Diese dann in den Topf geben und alles fünf Minuten ziehen lassen. Das war es auch schon – das Getränk kann auf Tassen aufgeteilt werden.