Hot Watermelon Man – Feurig-frischer Cocktail
Beim Begriff Watermelon Man denken die meisten wahrscheinlich eher an den gleichnamigen Song von Herbie Hancock. Allerdings gibt es auch einen Cocktail, der so heißt und die Hauptzutat ist, wie der Name es schon vermuten lässt Wassermelone. In unserer Version wird der Drink noch mit etwa Chili verfeinert, weswegen wir ihn Hot Watermelon Man getauft haben.
Während man normalerweise einfachen Wodka verwendet, geben wir dem ganzen mit etwas Chili eine erweiternde Geschmacksnuance hinzu und gestalten den Cocktail so etwas vielseitiger und explosiver. Dazu nimmst du einfach einen guten Schluck von dem Wodka und aromatisierst ihn mit der angeschnittenen Chilischote. Für alle, die es richtig scharf mögen, kannst du auch den Glasrand mit der angeschnittenen Chilischote einreiben, bevor du dem Hot Watermelon Man den Zitronen-Zucker-Salzrand verpasst. Dabei entscheidest du, ob es eine richtig scharfe Habanero oder doch nur eine Peperoni sein soll. Erfahre hier, welche Chilisorte die richtige für deinen Geschmack sein könnte.
Die einfachste Möglichkeit, an Wassermelonensaft zu gelangen, ist übrigens, die geschnittene Wassermelone einfach über einem Sieb auszudrücken. Das geht rasend schnell und schmeckt einfach viel besser, als einen Melonenlikör zu verwenden oder gar Grenadine und Orangensaft, wie in vielen anderen Rezepten.
Du möchtest dein Cocktail-Know-how erweitern? Probiere es doch mal mit einem dieser Rezepte für einen entspannten Feierabend:
Hot Watermelon Man: Klassiker mit neuem Twist.
- 40 Milliliter Wodka
- 1 Chilischote
- 20 Milliliter Zitronensaft (plus etwas mehr für den Rand)
- 100 Milliliter Melonensaft
- 20 Milliliter Melonenlikör (optional)
- 1 Handvoll Eis
- Salz & Zucker (für den Glasrand)
Der Wodka wird für diesen Drink mit einer geschnittenen Chili aromatisiert und anschließend durch ein Sieb gegeben. Die Chili sollte etwa eine Stunde im Wodka baden, um ihr Aroma abgeben zu können.
Die Zitrone auspressen und mit dem Rest der Zitrone den Glasrand einreiben. Für den frischen Melonensaft einfach das Fruchtfleisch der Melone durch ein Sieb drücken.
Den Glasrand mit etwas Zitronensaft versehen. Dann das Glas umgedreht in eine Zucker-Salz-Mischung tauchen. Eiswürfel hineingeben und mit dem Chili-infused Wodka, Zitronensaft, Melonenlikör und Melonensaft auffüllen und genießen.