Protein-Power-Rezept: Hüttenkäse-Muffins mit Birne

Draufsicht: Mehrere Hüttenkäse-Muffins sowie Nusskerne liegen auf einem Teller und einem hellem Untergrund. Drumherum liegen Birnen.

Das Rezept ist der Knaller: Erfrischender Hüttenkäse, aromatische Birne sowie knackige Nüsse und ein Hauch Zimt! Die Hüttenkäse-Muffins mit Birne sind eine köstliche und vor allem natürliche Proteinquelle. Zudem landen wir nicht im Kilo-Camp, denn der körnige Frischkäse ist randvoll mit Proteinen und dabei auch noch fettarm: Auf 100 Gramm kommen 11 Gramm Eiweiß und insgesamt nur 102 Kalorien! Wow.

Perfekte Zutaten – Hüttenkäse-Muffins mit Birne

Und dann gibt es noch eine unschlagbare Kombi: Birne und Nuss! Die Birne ist zwar eine Diva, dessen perfekter Geschmackszeitpunkt genau erwischt werden will. Aber das richtige Timing wird mit genialem Genuss belohnt, vor allem, wenn auch noch Nüsse im Spiel sind. Entdecke dies für dich selber und lass dich überzeugen, indem du die Hüttenkäse-Muffins mit Birne und Nüssen probierst. Einfach ein unvergleichliches Aroma! Für alle, die diese Zutaten lieben, haben wir jetzt weitere kulinarische Highlights:

Wenn du weitere kinderleichte Rezepte für ein wirklich köstliches Frühstück suchst, sieh dich doch mal in unserer Rezeptsammlung um. Unsere Kochschule ist ebenfalls einen Besuch wert. Wir verraten dir zum Beispiel, welche Lebensmittel besonders viel Vitamin C enthalten. Jetzt genieße aber erst einmal deine Hüttenkäse-Muffins mit Birne.

Zubereitungs-Methode
Gänge ,
Schwierigkeit Anfänger
Zeit
Vorbereitungszeit: 10 min Zubereitungszeit: 20 min Gesamtzeit: 30 Min.
Portionen 12
Beste Saison Ganzjährig geeignet
Beschreibung

Gesundheit & Genuss: Hüttenkäse-Muffins mit Birne.

Zutaten
  • 100 Gramm Cheddar
  • 300 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • 1 Ei
  • 250 Gramm Hüttenkäse
  • 12 Pekannüsse (fein gehackt)
  • 12 Walnüsse (fein gehackt)
  • 1-2 Prisen Zimt
  • 180 Milliliter frische Vollmilch
  • 2 Birnen
Zubereitung
  1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Muffin-Form einfetten. Den Cheddar grob reiben. Mehl, Backpulver, Salz, Ei, Hüttenkäse, fein gehackten Nüsse, Zimt und frische Vollmilch in einer Rührschüssel vermengen und schaumig schlagen. 

  2. Die Birnen waschen, fein hacken oder reiben und in die Muffin-Förmchen füllen. Etwa 20-25 Minuten im Ofen backen. Rausnehmen, etwas auskühlen lassen und am besten lauwarm genießen. Sind die nicht lecker?