Dank Karbonade wird uns warm um’s Herz

Karbonade ist ein traditionelles Gulasch aus der flämischen Küche. Möglicherweise klingt das jetzt schon nach: viel Aufwand, einer langen Kochzeit und einer Vielzahl an Zutaten. Keine Sorge, ich kann dir nämlich versichern, dass dieser Eintopf wirklich einfach und unkompliziert ist. Du brauchst weder besondere Zutaten noch viel Know-how. Zudem ist das Gulasch ohnehin schon vorgeschnitten, sodass du nicht mal irgendwas schneiden musst. Lediglich die Zwiebel. Das war's – schon kann alles in den Topf wandern und vor sich hinköcheln. Einfacher geht's nicht.

Für diese Version von Karbonade verwenden wir Rindergulasch. Solltest du lieber Schweinefleisch bevorzugen, kannst du selbstverständlich auch dieses verwenden. Falls du dich schon immer mal gewundert hast, welches Fleisch man generell für Gulasch verwendet – EAT CLUBBER Felix verrät dir dies in der Kochschule.

Und nun, wo du mit dem besten Wissen gewappnet bist, geht's an's Eingemachte – in unserer Rezeptsammlung tummeln sich viele weitere Eintöpfe, von vegan bis mit Fleisch, die nur darauf warten, gekocht zu werden. Genauso passend für kalte Tage sind auch diese drei Schmuckstücke:

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