Pure Protein-Power – Kichererbsen-Salat mit Hüttenkäse und Avocado

Dieser Kichererbsen-Salat mit Hüttenkäse ist ein wahres Protein-Wunder. Alle, die in ihrer Ernährung also verstärkt darauf achten, werden hier nicht nur mit tollem Genuss, sondern auch mit vielen Eiweißen und wertvollen Ballaststoffen versorgt. Einfach eine perfekte Salat-Idee bei dem warmen Wetter, egal ob pur oder als leckere Beilage, wenn der Grill noch mal angeheizt wird.

Fitness-Wunder: Kichererbsen-Salat mit Hüttenkäse

So manche Lebensmittel schreien förmlich nach Abnehm-Erfolg und Muskelzuwachs. Wertvolle Proteine und dabei kaum Fett oder Kohlenhydrate sind wohl die Hauptattribute von Hüttenkäse. Dieser wird oftmals auch als körniger Frischkäse oder Cottage Cheese bezeichnet. Als anerkanntes Fitness-Food lässt sich der Protein-Booster hervorragend in Gerichte integrieren. Verwende ihn doch beispielsweise mal statt Schmand in deiner nächsten Suppe. Oder genieße ihn kalt am Tellerrand zu einem heißen Curry. Das sorgt für etwas Abwechslung und schmeckt richtig gut zusammen. Und es ist doch optimal, wenn gesunde Ernährung auch noch richtig lecker ist.

Und auch unser Kichererbsen-Salat wird dank Hüttenkäse nicht nur mit Proteinen angereichert, sondern dazu auch richtig saftig und nicht zu trocken. Genau der Gegenspieler, den die Kichererbsen brauchen. Denn auch die enthalten nicht nur jede Menge Eiweiß, sondern dazu auch lange sättigende Ballaststoffe. Win-Win-Situation also. Mit der gesunden Avocado und Gurke, die ebenso ihren Weg in den Salat finden, fang ich jetzt mal gar nicht an, sondern zeig dir stattdessen lieber noch ein paar weitere richtig gesunde Gerichte, bevor es mit dem Kichererbsen-Salat mit Hüttenkäse losgeht.