Auch wenn sich der Winter einfach nicht komplett verabschieden möchte, so merkt man doch schon, dass der Frühling langsam Einzug hält. Spätestens wenn es bald wieder wärmer wird, fühlt man sich besser. Aus diesem Grunde wollen wir euch heute einen frühlingshaften, spritzigen und fruchtigen Cocktail präsentieren. Den Kiwi Garden Fizz. Er trumpft mit lieblichen und sauren Aromen und einer kleinen Portion ätherischer Öle. Na, klingt das spannend?
Kiwis gibt es mittlerweile das ganze Jahr über. Von Oktober bis Ende Mai sind die europäischen Kiwis auf dem Markt und Ende März, Anfang April beginnt die Saison für Kiwis, die aus Anbaugebieten südlich des Äquators stammen. Die neuseeländischen Kiwis sind etwa von Juni bis November erhältlich. Du wirst also nicht ohne Kiwis auf dem Trockenen sitzen, so viel ist sicher.
Für unseren Kiwi Garden Fizz brauchen wir zudem Holunderblütensirup, Gin, Limette und frische Minze. So erhält der Drink letztendlich die perfekte Balance aus süß und sauer mit lieblichen Aromen. Perfekt für alle, die auf Geschmacksexplosionen bei Cocktails stehen. Falls du deinen Kiwi Garden Fizz noch etwas hübscher gestalten möchtest, kannst du mal schauen, ob es in deinem Supermarkt gerade Mini-Kiwis gibt. Diese halbiert und aufgespießt am Glasrand präsentiert, machen nämlich richtig was her. Aber auch eine Kiwischeibe im Drink selbst sieht toll aus. Lust auf weitere leckere Cocktails? Unsere Hausbar ist mittlerweile stattlich gefüllt. Schau mal hier:
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Fruchtiger Cocktail – Kiwi Garden Fizz
Beschreibung
Mit dem Kiwi Garden Fizz ist der Frühling kulinarisch auch bei dir zu Hause.
Zutaten
Zubereitung
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Die halbe Kiwi in Stücke schneiden, in den Mixbecher geben und mit Holunderblütensirup aufgießen. Dann mit einem Holzstößel alles zerstampfen.
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Gin, Limettensaft, Minzblätter und 2 Eiswürfel dazugeben, Shaker-Deckel auf den Mixbecher und alles kräftig schütteln.
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Durch ein Sieb in ein Glas mit Eiswürfeln passieren und mit Soda auffüllen. Dann noch mit Kiwi-Scheiben garnieren und genießen!