Herzhafter Blätterteig-Snack: Muttis schnelle Knusperstangen

Wenn wir an Mamas Küche denken, schlägt bis ins Erwachsenenalter das Herz höher! Das gilt nicht nur für die komplizierten Kompositionen zu besonderen Anlässen – es sind auch die einfachen Leckereien, die Erinnerungen an Kindheitstage aufkommen lassen. Einer meiner Favoriten: diese schnellen Knusperstangen – der ideale, herzhafte Blätterteig-Snack!

Quasi jedes Mal, wenn wir mit Freunden einen Road Trip unternehmen oder sonst irgendwie auf Reisen sind, stelle ich mich abends zuvor in die Küche und backe ein Blech der krossen Leckerei. Bietet sich ja auch an, schließlich sind die Knusperstangen schnell und einfach gemacht und lassen sich auch abwandeln – je nach dem, was man eben noch so im Kühl- und Vorratsschrank findet.

Blätterteig eignet sich übrigens ganz hervorragend für die Zubereitung von herzhaftem Gebäck. Schau mal:

Ohne Blätterteig, dafür aber ebenso handlich und vielseitig einsetzbar sind übrigens würzige Pizza-Toasts. Im Video findest du die Anleitung – meeega easy!