So einfach: Lila Fusilli mit cremiger Mandelmus-Sauce

Wir alle kennen diese Tage, an denen wir nach einem langen Arbeitstag nach Hause kommen und einfach keine Lust haben, stundenlang in der Küche zu stehen. Genau für solche Momente sind die lila Fussili wie gemacht.

In nur einer Pfanne zubereitet, bieten sie nicht nur eine leckere Mahlzeit, sondern auch den unschlagbaren Vorteil, dass du danach fast nichts abwaschen musst. Ein minimaler Aufwand für maximalen Genuss – klingt doch perfekt, oder? Aber was macht die lila Fussili eigentlich so besonders? Die geheime Zutat, die ihnen ihre auffällige Farbe verleiht, ist … Trommelwirbel bitte … Rotkohl! Ja, du hast richtig gehört. Dieses Gemüse sorgt nicht nur für eine ungewöhnliche Optik auf deinem Teller, sondern auch für eine Extraportion Vitamine und Geschmack. Und das Beste kommt noch: Die cremige Sauce, die die lila Fussili umhüllt, wird mit Mandelmus und Hefeflocken verfeinert. Sooo lecker! Als krönender Abschluss werden die Nudeln mit knusprigen Pistazien getoppt, die dem Gericht eine herrlich knackige Note verleihen. Wer hätte gedacht, dass ein so einfaches Pastagericht so raffiniert und delikat sein kann?

Mit diesem Rezept holst du dir quasi ein Sternerestaurant direkt in deine Küche – ohne stundenlanges Kochen und ohne großen Aufwand. Also schnapp dir deine Pfanne, zaubere diese köstlichen lila Fussili und genieße einen entspannten Feierabend mit einem Hauch von Luxus auf deinem Teller. Du hast es dir verdient! Rotkohl ist voll dein Ding? Kann man Rotkohl nun eigentlich roh essen? Und wie bleibt Rotkohl beim Kochen richtig schön rot?

Rotkohl ist nicht nur farbenfroh, sondern auch reich an Vitaminen und verleiht Gerichten eine unverwechselbare Note. Hier findest du mehr: