Cocktails für den Sommer: Limoncello Cranberry Fizz

Dieser Tage sitze ich am liebsten auf meinem Balkon. Von dort habe ich den perfekten Blick auf die schönsten Sonnenuntergänge, mit denen Berlin seine Bewohner*innen im Sommer fast an jedem Abend verwöhnt. Habe ich Besuch auf dem Balkon, gönnen mein Gast und ich uns auch mal einen Drink. Neulich mixte ich uns einen Limoncello Cranberry Fizz. Der besticht durch das harmonische Zusammenspiel von süßen und sauren Fruchtnoten. Im Sommer liebe ich sowieso spritzige, erfrischende Cocktails und meide zu süße, klebrige Drinks.

Die Zubereitung ist mehr als einfach, ein Cocktail-Shaker nicht unbedingt nötig. Wir verraten zwar im Rezept, wie sie den Drink mit Shaker mixen, aber es geht auch anders: einfach alle Flüssigkeiten in eine mit Crushed Ice gefüllte Karaffe gießen, umrühren, fertig. Als Promillespender kommt Wodka mit in die Kanne. Für die Deko, die einem Drink wie dem Limoncello Cranberry Fizz den letzten Schliff verpasst, eignen sich getrocknete Cranberrys, oder alternativ auch Johannisbeeren, sowie je ein Zweig Rosmarin.

Die EAT CLUB Bar hat übrigens rund um die Uhr geöffnet. Dort bekommst du nicht nur ziemlich leckere Drinks, sondern auch immer mal ein bisschen praktisches Cocktail-Wissen zum Fachsimpeln. Weißt du zum Beispiel, worin der Unterschied zwischen einem Cocktail und einem Longdrink besteht? EAT CLUBBER Niko hat's für dich rausgefunden. Außerdem hat er sich mal hinterm Tresen umgeguckt und geprüft, welches Bar-Zubehör unverzichtbar ist. Aber wir klotzen natürlich nicht nur mit Theorie, sondern kleckern auch mit Praxis – in Form kreativer Cocktails:

Soll es dann doch mal ein Drink ohne Prozente sein, findest mixen wir dir gerne auch was ohne Alkohol. Die heutigen Empfehlungen der Barchefin: ein erfrischender thailändischer Eistee mit Zitrone – Cha Manao –, ein Chili-Kirsch-Mocktail und eine Virgin Bloody Mary. Wir würden uns über deinen Besuch in der EAT CLUB Bar freuen und stellen schon mal die Getränke kalt. Cheers!