Erfrischende Mango-Smoothie-Bowl: So kann der Tag starten
Für gutes Frühstück will gesorgt sein. Um dich energiegeladen durch den Tag zu bringen, versorgen wir dich mit dieser unkomplizierten, aber wahnsinnig leckeren Mango-Smoothie-Bowl. Herrlich erfrischend, gerade jetzt im Sommer – gönn dir!
Im Grunde ist dies ein Smoothie, nur in einer Schüssel. Durch das Löffeln jedoch denkt dein Gehirn, dass du eine richtige Mahlzeit zu dir nimmst und hält dich somit länger satt. Und wenn wir mal ganz ehrlich sind: So ein Smoothie sättigt schon enorm beim Trinken und kann daher auch als kleine Mahlzeit durchgehen.
Wie bei vielen anderen Rezepten kannst du mit den Zutaten so variieren, wie dir das lieb ist oder was dein Kühlschrank hergibt. Achte auch auf die Regionalität mancher Zutaten, wenn du Wert darauf legst. Und natürlich kannst du auch statt frischen Produkten die TK-Variante verwenden. Sieh dieses Rezept als Grundrezept für viele weitere Smoothie-Bowls, die du dir nach Lust und Laune zusammenstellen kannst. Die Mango-Smoothie-Bowl lässt sich auch ganz einfach vegan machen, indem du den Joghurt durch eine pflanzliche Alternative, wie Kokos-, Soja- oder Lupinen-Joghurt ersetzt. So haben alle etwas von dem Genuss!
Du bist auf der Suche nach weiteren gesunden Frühstücksideen wie der Mango-Smoothie-Bowl, die dich fit durch den Tag bringen? Kein Problem – wir versorgen dich gerne damit. Eine erste Auswahl findest du hier:
Starte in den Tag mit dieser erfrischen Mango-Smoothie-Bowl mit allerlei Früchten, die dich den Tag über mit Energie und Vitaminen versorgen.
- 2 reife Mangos
- 1 Banane
- 150 Gramm Joghurt
- 2 Esslöffel Chiasamen
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 60 Gramm Blaubeeren
- 40 Gramm Mandeln
- 1 Esslöffel Kokosraspeln
Die Mangos schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Einige wenige Stücke zum Garnieren beiseite nehmen, der Rest wird püriert.
Nun die Banane schälen und in Stücke schneiden. Diese zusammen mit der Mango, Joghurt, Chiasamen und Zitronensaft in den Mixer geben und pürieren sowie auf zwei Schüsseln verteilen.
Die Blaubeeren waschen und abtropfen lassen, die Mandeln ohne Fett in der Pfanne ohne Fett leicht anrösten und grob hacken. Nun die Smoothie Bowls wie auf dem Bild anrichten mit den Toppings und genießen. Fertig!