Milchmädchen-Tiramisu: Klassiker mal anders
Was wäre ein formvollendetes Drei-Gänge-Menü ohne ein leckeres Dessert? Ach, was reden wir da? Nachtisch geht auch so immer! Heute zeigen wir dir, wie du einem Klassiker der italienischen Küche frischen Wind einverleibst – mit diesem Milchmädchen-Tiramisu!
Während das Original aus Bella Italia bei der Creme vor allem auf Mascarpone setzt, kombinieren wir Schlagsahne mit leckerer Milchcreme. Dazu noch in Kaffee und Amaretto getränkte Löffelbiskuits und ab ins Glas. In gerade einmal 20 Minuten zauberst du ein köstliches Dessert, von dem alle begeistert sein werden.
Du liebst Milchmädchen? Dann zeigen wir dir nur zu gerne, was du alles aus der leckeren, gezuckerten Kondensmilch zaubern kannst.
Und falls du noch weitere Inspiration für Dessert-Rezepte aller Art suchst, klick dich gerne auch durch unsere Ratgeber und Sammlungen. Da ist sicherlich für jeden etwas dabei!
Keine Lust auf Mascarpone? Für unser Rezept bereitest du Tiramisu mit Milchmädchen und Schlagsahne zu. Geht schnell, schmeckt toll!
- 80 Milliliter Kaffee
- 1 Esslöffel Amaretto
- 100 Gramm Löffelbiskuit
- 300 Milliliter Schlagsahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 1 Esslöffel Zucker
- 200 Milliliter Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch)
- Backkakao (für die Deko)
Als Erstes die angegebene Menge Kaffee aufbrühen und auskühlen lassen. Amaretto mit dem kaltem Kaffee verrühren. Die Löffelbiskuits dritteln und das Kaffee-Amaretto-Gemisch darüber träufeln. Beiseitestellen, bis das Gebäck die Flüssigkeit aufgesogen hat.
Nun die kalte Schlagsahne in eine vorgekühlte Metallschüssel gießen. Mit Sahnesteif und Zucker steif schlagen, dann nach und nach die gezuckerte Kondensmilch unterheben, bis eine ebenmäßige Creme entstanden ist.
Vier Dessertgläser bereitstellen und den Boden mit getränkten Biskuits auslegen. Darüber eine Schicht Milchmädchen-Creme geben, gefolgt von einer weiteren Schicht Biskuits. Obenauf den Rest der Creme verteilen. Desserts mit Backkakao bestäuben – und schmecken lassen!