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Mini-Wassermelonen mit Limette und Tequila

Felix Scheelvon Felix Scheel

Lust auf Shots, aber anders? Kein Problem mit diesen fruchtig-prickelnden Mini-Wassermelonen mit Limette und Tequila.

Ein schwarzer Teller mit vielen Spalten der Mini-Wassermelone mit Tequila auf grauem Tisch mit schwarzem Hintergrund. Alles von leicht schräg oben fotografiert.
Garantierter Partyspaß: Probiere die Mini-Wassermelonen mit Limette und Tequila. © EAT CLUB/ Felix Scheel
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Manchmal möchte man seinen Gästen etwas ganz Besonderes bieten und nicht einfach mit ein paar Shot-Gläsern und Alkohol um die Ecke kommen. Vor allem auf Partys an warmen Sommerabenden empfehlen sich dann diese Mini-Wassermelonen mit Limette und Tequila. Alleine durch ihr tolles Aussehen sind sie garantiert das Highlight auf der nächsten Party. Sieh dir am besten direkt im Video an, wie sie zubereitet werden:

Mini-Wassermelonen

Süßer Snack mit einem Schuss Tequila und toller Optik: Probiere unsere Mini-Wassermelonen im Sommer mal aus.

Besonders wichtig ist, dass du reife Bio-Limetten für die Mini-Wassermelonen verwendest. Denn in den Schalen stecken häufig viele Schadstoffe und die möchtest du nicht deinen Jello-Shots haben. Wie viel Alkohol und Zucker du letztendlich in deine Mini-Wassermelonen gibst, ist Geschmackssache. Beachte allerdings, dass sich hierdurch auch die Mengenzugabe von Gelatine etwas verändern kann. Gib im Zweifelsfall lieber ein Blatt mehr in die Masse.

Möchtest du lieber Agar-Agar als vegetarische Alternative verwenden, empfehlen wir dir etwa 1,2 bis 1,3 Gramm Agar-Agar statt dem gewöhnlichen Gramm auf 100 Milliliter Flüssigkeit. Denn im Rezept findet sich viel Säure und auch der Alkohol sorgt dafür, dass die Bindekraft des Algenpulvers etwas schwächer ist. Serviere die Mini-Wassermelonen doch am besten mit den Limon-Jello-Shots für farbenfrohe Abwechslung und großen Partyspaß. Und auch diese Cocktails versüßen dir garantiert jeden Abend!

Ein Coupette-Cocktailglas mit dem gelben Drink und einer Zitronenschale. Am hellen Boden sind halbierte Zitronen und ein kleines Glas mit Honig. pinit mit Alkohol

7 Min. Anfänger
Zwei Gläser mit dem Aperol Paloma auf einem dunklen Tisch mit schwarzem Hintergrund. pinit mit Alkohol

5 Min. Anfänger
Ein Glas mit dem grünen Cocktail auf einem grauen Steintisch, mit Zitrone, Basilikum und Lillet im Hintergrund. pinit mit Alkohol

5 Min. Anfänger

Übrigens: Unsere Rezepte gibt’s auch in der App – einfach downloaden!

Ein schwarzer Teller mit vielen Spalten der Mini-Wassermelone mit Tequila auf grauem Tisch mit schwarzem Hintergrund. Alles von leicht schräg oben fotografiert. pinit
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Mini-Wassermelonen mit Limette und Tequila

Autor: Felix Scheel Zubereitungs-Methode: Gänge: , Rezept-Besonderheiten: mit Alkohol
Schwierigkeit: Anfänger Zubereitungszeit 25 min Ruhezeit 120 min Gesamtzeit 2 hrs 25 Min.
Portionen: 8
Beste Saison: Sommer

Beschreibung

Kühle Erfrischung mit unserer Mini-Wassermelone: Perfekte im Sommer zum Genießen und Beeindrucken.

Zutaten

Zubereitung

  1. Den Saft aus 2 Limetten mit Melonensaft in einen Topf geben und erwärmen. Dann mit Zucker sowie einem Schuss Tequila verfeinern.

  2. Die in kaltem Wasser eingeweichte Gelatine in der warmen Flüssigkeit auflösen. Nun den Saft in etwa vier ausgehöhlte Limettenschalen geben und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.

  3. Abschließend nur noch in Spalten schneiden und optional mit ein wenig schwarzem Sesam bestreuen, um die Kerne zu imitieren.

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