Mini-Wassermelone mit Tequila und Limette: Fruchtig-prickelnd

Manchmal möchte man seinen Gästen etwas ganz Besonderes bieten und nicht einfach mit ein paar Shot-Gläsern und Alkohol um die Ecke kommen. Vor allem auf Partys an warmen Sommerabenden empfehlen sich dann diese Mini-Wassermelonen mit Limette und Tequila. Alleine durch ihr tolles Aussehen sind sie garantiert das Highlight auf der nächsten Party. Sieh dir am besten direkt im Video an, wie sie zubereitet werden:

Besonders wichtig ist, dass du reife Bio-Limetten für die Mini-Wassermelonen verwendest. Denn in den Schalen stecken häufig viele Schadstoffe und die möchtest du nicht deinen Jello-Shots haben. Wie viel Alkohol und Zucker du letztendlich in deine Mini-Wassermelonen gibst, ist Geschmackssache. Beachte allerdings, dass sich hierdurch auch die Mengenzugabe von Gelatine etwas verändern kann. Gib im Zweifelsfall lieber ein Blatt mehr in die Masse.

Möchtest du lieber Agar-Agar als vegetarische Alternative verwenden, empfehlen wir dir etwa 1,2 bis 1,3 Gramm Agar-Agar statt dem gewöhnlichen Gramm auf 100 Milliliter Flüssigkeit. Denn im Rezept findet sich viel Säure und auch der Alkohol sorgt dafür, dass die Bindekraft des Algenpulvers etwas schwächer ist. Serviere die Mini-Wassermelonen doch am besten mit den Limon-Jello-Shots für farbenfrohe Abwechslung und großen Partyspaß. Und auch diese Cocktails versüßen dir garantiert jeden Abend!

---

Übrigens: Unsere Rezepte gibt’s auch in der App – einfach downloaden!