Summer-Lunch mit dem Nudelsalat mit Bohnen und Thunfisch

Du hast vorgekochte Vollkorn-Pasta vom Vortag im Kühlschrank und überlegst, was du damit zaubern könntest? Perfekt! Der Nudelsalat mit Bohnen und Thunfisch ist genau das, was du suchst. Schmeckt, hält dich fit und macht dich munter.

Seien wir mal ehrlich: Pasta geht einfach immer. Gehörst du auch zu denen, die die leckeren Teigwaren am liebsten jeden Tag essen würden? Man kann es dir nicht übel nehmen – sie schmecken auch echt lecker. Das einzige Manko: Nudeln sind oft leider nicht die gesündeste Wahl. Meistens werden sie aus Weizen hergestellt, was nach regelmäßigem Konsum zu Müdigkeit, Blähungen oder Kopfschmerzen führen kann. Heißt natürlich nicht, dass du deinen Pasta Konsum auf null runtersetzen musst. Hin und wieder gönnt man sich ja gerne mal traditionelle Spaghetti Carbonara, wie aus Italien. Wenn du gerne öfter in die Pasta-Schüssel greifst, empfiehlt es sich, auf Vollkorn-Pasta umzustellen. Die liefern mehr Vitamine und vor allem Ballast- und Mineralstoffe als "weiße" Nudeln, wodurch sie dich länger satt halten und deinen Blutzuckerspiegel langsam ansteigen lassen. Klingt doch nach einer guten Alternative, oder?

Pasta und du, ihr seit beste Freunde? Vom Kauf bis zum Servieren musst du bei Pasta einige Entscheidungen treffen. Welche Pasta hat gute Qualität? Wie viel Gramm sind eine Portion? Und welche Sauce passt eigentlich zu welcher Pasta? Für den perfekten Nudelsalat mit Bohnen und Thunfisch haben wir natürlich auch einige Tipps und Tricks!

Ein erfrischender Nudelsalat im Sommer schmeckt einfach. Hier gibt es noch mehr: